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こっちの濃厚は、こってり感を引いた感じなのかな！
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめんだいこくや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、カレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
蛇田駅から940m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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石巻で喰い散らかし！
【訪問：2015.1.20】
石巻別街道沿いにあるラーメン屋です。
先日訪れたらーめんハウス王水 蛇田店よりやや石巻寄り。
これまでに二度ほど夜に突撃を試みたが…
真っ暗でやっておらず！
食べログの情報では、夜8時まではやってるはずなんだけどね。
本日、別件で近くにきたので、
昼ならやってる可能性が高いと思い突撃した次第。
まあ、読み通り営業しておりました。
メニューは、濃厚系と比内地鶏による二本立て。
それぞれで味噌、しお、しょうゆがあるといった感じ。
とりあえず、濃厚味噌らーめん（￥830）をいただくことにしました。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、豚骨をベースとする味噌味。
これまでの石巻で喰った味噌としては確かに濃厚なほう。
ただ、印象的にはかなりマイルドなんだよね。
東京辺りだと、濃厚だと油が多いんだけど、こっちは油が少ない。
だから、こってり感がない。
ゆえに口当りがいい味噌仕立てになるのかと。
何となく勝手に解釈。
麺は、中太のちぢれ麺。
ツルッとかなりのごどし重視な麺でなかなか。
スープとの絡まりもいい。
チャーシューは、箸で掴むとほろっと崩れる。
食感はいいんだけど、やや旨さにかける感じかな。
野菜は、もやしがそれなりの量。
シャキシャキ感がほどよくあってなかなか。
それにちょこっとニラが入っている感じ。
スッキリとまとまった味噌らーめんだと思う。
でも、思ったほど濃厚ではないけどね。
今度は、比内地鶏のほうを試してみようかな。
汁：味噌
麺：中太のちぢれ麺
具：チャーシュー、メンマ、もやし、ニラ、ワカメ、ネギ