四季折々の厳選した食材を使用した三陸ならではの寿司逸品料理を美味しくいただきます！『あさひ鮨 本店』 : あさひ鮨 本店

親潮と黒潮が交わる三陸沖
港町気仙沼の心意気と技の逸品を
心ゆくまで堪能します！
今年も来ました
気仙沼「かつお祭り」
そしてランチは(^O^)
気仙沼港直送の鮮魚を
美味しく握ります！
気仙沼の人気のお寿司屋さん✨
『あさひ鮨 本店』 さんでランチたいむです✨
四季折々の厳選した食材を使用した三陸前ならではの寿司逸品料理を楽しみます！

気仙沼港近くの南町に創業し50年！
地元食材をメインに
厳選した新鮮な魚介類を仕入れ
一貫一貫高い技術で寿司を提供する気仙沼の老舗寿司店！
四季折々の厳選した食材を使用した三陸ならではの寿司は勿論！
名物の
金糸状のフカヒレを用いた「ふかひれ寿し」が美味しいと評判！
(JR仙台駅3Fのすし通りにもお店を出店します「あさひ鮨」さんです！)
駐車場　お店前に10台くらい
清潔感の有る店内に
カウンター席　小上がり3席　個室も用意します！
席数　70席
12時に予約を入れて定刻に訪問です！
スタッフさんが元気よくお出迎え
お願いしていたカウンター席に着席です！
直ぐにお茶を(玄米茶)淹れてくれます！
(店内はほぼ満席！人気店であることが伺えます！予約は必須ですね！)

お昼時のお勧めは
【ランチメニュー】でしょうね～！(午後二時まで)
〇あさひ ...2,900円
おすすめネタ8貫・サラダ・茶碗蒸し・小鉢・お椀
〇ゆり ...2,500円
にぎり8貫(上ネタ)・サラダ・茶碗蒸し・小鉢・お椀
〇リアス ...2,200円
にぎり5貫(上ネタ)・サラダ・茶碗蒸し・小鉢・お椀
○海鮮丼 ...1,800円
10種類以上のたっぷり丼・お椀
...etc
から～本日は予約にてランチ一番人気の
◇あさひ
をオーダーしています！

オーダーを入れていたので着席から提供までは早いです！
◆「ランチ限定握り寿し」あさひ
おすすめネタ8貫・サラダ・茶碗蒸し・小鉢・お椀 と言った内容です！
職人の技が光る本物の味をご堪能ください！
◆サラダ
夏野菜を彩良く
レタス／水菜／ニンジン／きゅうり／ミニトマト
梅紫蘇ドレッシングでさっぱりといただきます✨
◆茶碗蒸し
銀杏／椎茸／三つ葉
舌触り"ちゅるんっ"とした滑らかな食感！
しっかりとお出汁をとった
美味しい茶碗蒸しです✨
◆小鉢
夕顔の煮浸し
野菜などの食材も地元のものにこだわって美味しく料理します！
細切りにした夕顔をお出汁でしっかりと煮た
やさしい味わいです✨
◆握り
名物ふかひれ寿しを含む8貫
先ず寿司の美味しさを左右するシャリは
宮城県発祥ササニシキ100％
一粒一粒シャリが生きた
割としっかりとした握りです！
合わせるネタ
職人が目利きしたこだわりのネタを
三陸産をメインに常時30～40種取り揃えるそうです！
◇フカヒレ
フカヒレ軍艦です！
丁寧に繊維をほぐしたフカヒレは
"こりこりっ"とした食感心地よく
フカヒレそのものの旨みが広がります！
名物「元祖ふかひれ寿し」は一食の価値あり✨
◇うに
うに軍艦です！
旬を向かえた紫雲丹は
何よりも甘みが抜群です！
鼻に抜ける磯の香りも心地よい極上の紫うに
風味のよい海苔巻き軍艦に
たっぷり盛り付けていただきます✨
三陸のうには美味しいです✨
◇帆立貝
肉厚"ぷりっ"として、しっとりやわらか
旨みと甘みを合わせ持つ美味しい帆立
三陸産の帆立最高です✨
◇甘海老
"ぷりぷりっ"として
舌の上で上品にとろける心地よい食感！
そして口一杯に広がる甘みと旨み✨
◇たまご焼き
新鮮な鶏卵を使用した
ほんのりと甘い上品な美味しさ
これぞ寿司屋さんのたまご焼き！
独自の配合の調味料で
職人が1本1本丁寧に焼いているんだそうです✨
◇平目
白身魚の女王ヒラメ
しっかりとした弾力のある上品なうま味たっぷり
生き生きした身の鮮烈な舌触りが抜群です！
◇まぐろ赤身
鮮やかな照り深みのある地脂の含んだ身は
ほどよい酸味と甘み
まぐろ本来の旨みを楽しみます✨
◇まぐろトロ
脂ののりもよく口の中でとろりと溶けてゆきます！
赤身と脂の絶妙なバランス好く
口いっぱいに広がる旨みが最高✨
◇びんちょうまぐろ
くせが無く本まぐろよりも淡白な味わい
あっさりとしてはいますが
旨みはしっかりと感じます✨
シャリは幻のササニシキ
やっぱり旨いわ！
熟成の旨みってのも有りますが…
鮮魚が不味い訳がない✨
評判どうりに美味しくいただけました✨

営業時間：11:00～22:00 (L・O 21:30)
（ランチタイム11:00～14:00）
日曜営業
定休日：月曜日
(月曜日が祝日の場合は火曜日)