煮干し中華そば450円チャーシューTP200円 : ラーメンショップ太田家 梅ノ木店

2021.7.18
本日は休日出勤。
午前中で仕事を切り上げ、昼麺です。

昨日、ブログで知った、太田家梅ノ木店さんの煮干し中華そばねらいです。

先客さんは4名。
既にお食事中です。

お冷を汲みなが、厨房から出てきた女性煮干し中華そばにチャーシュートッピングで発注です。

さて、どんなもんでしょう。

程なくして注文の品の登場、ご対麺です。

濁ったスープですね。
煮干しの風味がガツンと感じます。

煮卵と青菜、海苔がトッピングされて、まさに家系。

チャーシューは合計３枚。
大きくて薄切り。
食べ応えがあります。

特徴的なのが麺です。
ちょっと太めですが縮れが強くふかふかした食感。

スープに絡んで美味しい。

丼の底には、たっぷりの煮干しが。
これはありですね。

ごちそうさまでした。

2019.1.7
本日の昼麺は、太田家梅ノ木店さん訪麺です。
佐沼は、月曜日休みのお店が多いのと、駐車場が狭い店が多くて、店選びが大変です。

太田家さん、久々です。

テーブル席やカウンター席に先客さん６人ほどです。

席に着く前に店員さんにねぎチャー中盛で発注です。

厨房内には男女２名の店員さん。
どちらもお初にお目にかかる方々。

あっという間に着丼。
提供は相変わらず早いですね。

チャーシューは、ごちゃっとひとまとめにトッピングされてます。
ビジュアル的にいかがでしょうか？
薄切りのお肉が５枚ぐらいです。
ちょいと歯応えのあるタイプです。

麺はストレートの自家製麺。
つるつるしすぎて、箸でつかみにくいですね。

スープは、どうだろう、マイナーチェンジしたようですね。

今回は、ちょっと好みから外れちゃいました。

ごちそうさまでした。

2018.4.15
休日出勤＆タイヤ交換で梅ノ木周辺へ。
ディーラーさんも黄色い帽子屋さんも混んでるので、Tや館さんで交換してもらいました。
職場に戻る前にちょっと早めの昼麺で、太田家さん訪麺です。

ガードされてて、厨房内が見えません。
お冷をセルフでくんで、カウンターに座ったところで店員さん登場。

チャーシューメン中盛を発注です。
本店さんのチャーシューは、よかったのですが、こちらはどうでしょうか？

程なくして、チャーシューメン中盛の登場です。

おー！
薄切りですが、でかいチャーシューが５枚乗ってます。
本店さん同様なかなかいい感じ。

早速、卓上のガーリックパウダーをかけていただきます。

麺はやや太めのストレート。
茹で加減バッチリです。
メンマは甘口で、好みの味付けでした。

ただ、ちょっと獣臭がきついかなあ。

他の店なら、ほんの一瞬なんだけど、こちらはずっとでした。
ちょっと残念。

2016.1.1
新年あけましておめでとうございます。
本年も皆様にとりまして良い１年でありますようにご祈念申し上げます。

さて、今年の初麺ですが、
横山不動尊で元朝参りを済ませ、昼麺に太田家梅の木店さん訪麺です。
さすがに元旦から開けてる飲sy句点は数が少なく、
危うく昼食難民になりかけるところでした。
駐車場にはいつになく車が停まってます。
先客さん５組。
賑わっています。
昨年末から欲していた、念願ののチャーシュー麺をお願いしました。
厨房では、本店で麺茹でをしていたお兄さんが居ます。
まあ、系列ですから。

さて程なくしてチャーシュー麺の登場、ご対麺です。
あれれ⁈
チャーシューがイメージと違います。
こちらは、バラ肉でした。

麺とスープは、いつもと同じ感じです。

やっぱり、本店さんで再確認しないとね。

ごちそうさまでした。


2015.5.13
おやつに訪麺です。
先客さん1組2名さん。
厨房には、女性2名。
ねぎラーメンをお願いしました。
数分で提供されました。
休憩時間が残りわずかだったので、助かりました。

どなたかのレビューにあったように、麺に多少違和感を感じました。
そして、いつもの海苔がありません。
スープは以前と変わりません。
いつものガーリックパウダーをかけ、ラー油をと思いましたが見当たらなかったので、
一味と思われる粒状のものをかけてみました。
結構、辛いです。(^_^;)

ごちそうさまでした。


２０１３．７
休日出勤の昼飯。某ブログにて，店主さんが変わり，しかもかわいいバイトさんもいるとの情報を得て訪麺。
確かに，店主さんは違う方に。
小上がりもできて，しかも，厨房とカウンターの間にシートが張り巡らされています。
おかげで，厨房の熱が遮断され，店内は快適です。
ただし，期待の女子はいませんでした。ざんね～ん！！

さて，ネギラーメン２５０円
やみつきになります。

卓上の，ニンニクと，豆板醤に異変あり。パウダーになってます。
まあ，気にせず知れを振り掛けますが，どの程度かければいいか見当がつかず・・・・。

心なしか，麺が黄色く見えますが変わったのかなあ。

まあ，美味しくいただきました。
ごおちそうさまでした。