麺屋 奏
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奏そば_白醤油_手もみ麺_味玉トッピング♪【再訪問】
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奏そば_白醤油_手もみ麺_味玉(2022.09)
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奏そば_白醤油_手もみ麺_味玉(2022.09)
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奏そば_白醤油_手もみ麺_味玉(2022.09)
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奏そば_白醤油_手もみ麺_味玉(2022.09)
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【再訪問】大崎市への “着弾”は誤報でしたが、“着丼”はしました！場所は奏、「濃厚鶏そば」がw
スタジオの皆さん！全国ニュースで話題の大崎市から、Baffaloがレポートします。
まさに話題となった大崎市、しかも市役所に訪問した翌日にあのニュース…(´Д⊂ヽ
一躍全国区になった大崎市にある、新進のラーメン店がここ「麺屋 奏」です。
前回食べた「奏そば」はリニューアルのため一時休止中とのこと…残念ですが、
リニューアルに大いに期待して♪今回は「濃厚鶏そば」¥700にしました。
“着弾”は誤報でしたが、“着丼”はしました！場所は「奏」、「濃厚鶏そば」ですw。
大判のチャーシューに隠れた、中太で角の立った麺はしっかりとコシがあります。
スープは確かに濃厚ですがしつこくない♪塩気が僕には少し強いかなぁ…
でも、全体としてレベルが高いし、もちろん美味しい♪♪単体で量も十分です。
大食漢の同僚が、鶏そばと脂ごはんのセットを食べたら、後悔してました(´∇｀)
「豚そば」は僕には無理そうなので、次回はリニューアル後を狙いたいと思います♪
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【ハツ店】「奏そば」。良いハーモニーを奏でてます♪♪♪
地元古川にジロー系のラーメン屋さんが出来たと聞いて、気にはなってはいました。
しかし、ジロー系にはネガティヴな僕。実際に訪問するかどうか、微妙な感じでした。
そう思っていたところに、レビュアーさんの新たなレビューが飛び込んできました！
がっつりじゃないメニューもある！！「奏そば」というものが僕のタイプだった。
これは！！と、訪問の機会を伺っていましたが、なかなか機会を作れずにいたのです。
その機会はＧＷ前半に訪れました。強い雨の日…予定していた農作業も出来ない。
子供は試合が中止になることを見越して、観光の予定も立てていたので、後者に出発。
僕だけが、自宅に残り手持無沙汰の一日になってしまったのです。
する事も無いので朝も早くから、髪を切りに行って、終わったのが11:30過ぎでした。
今日、今だ！と「麺屋 奏」に車を走らせた。店の前を通って並んでいないのを確認。
そうしてから、車を停めて入店しました。
「食券の購入をお願いします」と、元気なスタッフさん。入ってすぐ左に券売機があります。
僕は迷わず「奏そば」￥700をポチっとして、カウンター席(しかないです)につきました。
それほど待たずに提供された「奏そば」。丁寧に作られたことが伝わる見た目。タイプ♪
褐色だが透明感のあるスープは、節系かな！？すっきりとしているがしっかりとウマい♪
スープは程よい塩気、旨味、甘み。良いバランス♪良いハーモニーを奏でていますね♪♪
麺はがっつり系のお店のものとしては、細い麺です。パツパツと気持ちのいい歯切れです。
全粒粉を使ているのでしょうか？麺に斑点が見られます。
チャーシューは大きく、厚みもそこそこで“ジロー系”を連想させるモノでした。
デフォで味玉が丸ごと一つ入っているのも、嬉しいですね。これが￥700は驚異のＣＰ。
「奏」の「奏そば」、美味しさの良いハーモニーを奏でてくれています。美味しいです！！
富士屋、いろは古川支店、上々に加え、新しい、美味しいラーメン店ができました。
「豚そば」は興味はない(ネタにはなるかな…)が「塩そば」はぜひ食べたいと思います。
近くて遠い、古川のお店たち。次はいつの訪問になるのでしょうか…ｗ。
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 奏（カナデ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
古川駅から徒歩20分 古川駅から792m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏手に14台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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夜の「奏」に初めてお邪魔しました。券売機で、私はつけ麺やG系よりも汁麺が好きなので、これを選択しました。「奏そば_白醤油_手もみ麺」¥880。それに「味玉」¥100を追加しました。
久しぶり(約5年ぶり)にお邪魔したら、こちらもやはり値段が上ってました。このご時世、致し方ないですね…
白醤油スープは味がしっかり目。太目の手もみ麺に負けないためでしょう♪麺をすするとちょうどいい塩梅に感じます。岩のりの磯の風味で爽やかさも感じますが、極太メンマに肉厚のバラチャーシューと中身はガッツリ♪腹にきますｗ。
この日は私が最後の客のようでしたが、私が入った時点で満席でした。昼も夜も客が途絶えないんですね～。凄い!