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店名 |
閉店
尹呂葉(いろは)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、かつ丼 |
住所 | |
交通手段 |
古川駅から1,176m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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古川で喰い散らかし!
【訪問:2016.3.20】
石巻でのお休みの日。
なので、ラーメン喰うために遠出することに。
ということで、古川遠征第二弾を敢行!
みちのく古川食の蔵「醸室」。
こちらにあるラーメン屋へ突撃してみました。
店頭に二人待ち。
前室にも4~5人待ちという人気ぶり。
得盛中華の並(¥820)の醤油をいただくことに。
醤油の他に塩もあります。
かなり待たされて登場です。
スープは、醤油がやや前面にくる感じ。
鶏と魚介のバランスの上の醤油がのっかってる。
醤油の味がしっかりと味わえてなかなかですね。
しょっぱさのさじ加減もほどよい。
トータルのバランスが上手くまとまっていて美味い!
麺は、細めのストレート麺。
食感はやや柔らかめな印象だが…
スープとのバランスからするとこんなもんかなと。
チャーシューは、豚と鶏。
豚は大判なバラチャーシュー。
しっとりホロッと崩れやすい柔らかな食感。
ほどよい豚の旨みが味わえてなかなか。
鶏は、しっかりと食感があって旨い。
味がしっかりとついていて旨みもじっくりと味わえる。
ややしょっぱさもあるが、スープと同様にさじ加減がいい。
メンマは、柔らかめな食感。
豚と鶏の二種類のチャーシューを楽しめる。
それが得盛。
流石にお得感はあるかな。
汁:醤油
麺:細めのストレート麺
具:チャーシュー(豚・鶏)、メンマ、ネギ