東北には表に出て来ていない名店が、まだ沢山あります。 : ふみえはらはん

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ウィーンの森の物語

ウィーンの森の物語(2113)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999
1回目

2012/08訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

東北には表に出て来ていない名店が、まだ沢山あります。

渋谷文枝さんが営む加美町にある農家レストラン。
全国に農家レストランは多々あれど、こちらは別格(と思っている)。

店で供される食事の主役は、文枝さんの御家族が作られた有機の野菜。
野菜の質が高いのは勿論であるが、
その旨味を最大限に引き出す、調理技術の高さには、驚嘆せざるを得ない。
火の通し方、出汁の取り方共に、料理上手な主婦のレベルを遙かに凌駕している。
味付けの方だが、東北の田舎(失礼)料理なので「濃いめ」と思いきや、私好みの薄味である。
料理の内容は、その日に収穫した野菜によって変わるので、日々異なる上に、
連泊する客及び、要望等により、飽きさせないよう、その都度変えているようである。

東北の飲食店は一通り回ったと自負しているが、現在、私的には最も好きな店の一つである。


  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん - 2012年8月昼食

    2012年8月昼食

  • ふみえはらはん -
  • ふみえはらはん -
  • ふみえはらはん -
  • ふみえはらはん -
  • ふみえはらはん -
  • ふみえはらはん - 2012年5月夕食

    2012年5月夕食

  • ふみえはらはん - 2012年5月夕食

    2012年5月夕食

  • ふみえはらはん - 2012年5月夕食

    2012年5月夕食

  • ふみえはらはん - 2012年5月夕食

    2012年5月夕食

  • ふみえはらはん - 2012年5月朝食

    2012年5月朝食

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店舗基本情報

店名 ふみえはらはん
ジャンル 和食(その他)、自然食
予約・
お問い合わせ

0229-67-6051

予約可否

予約可

住所

宮城県加美郡加美町字中島南田1-19

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~13:30(完全予約制)

日曜営業

定休日

月曜・1月・2月・お盆・不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥2,000~¥2,999

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席・設備

個室

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://ww5.et.tiki.ne.jp/~amedio/

初投稿者

LégumeLégume(730)

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