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赤貝丼とせり鍋 ～閖上さいかい市場～
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
浜や 閖上さいかい市場店（漁亭 浜や）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台空港アクセス鉄道 美田園駅より徒歩10分 美田園駅から786m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 |
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赤貝丼とせり鍋 ～閖上さいかい市場～ [gurmet日][編集]3・11東日本大震災の影響を大きく受けた閖上地区
「大きく被害を受けた」と文字では表せても、その被害は計り知れず・・・
家も田畑も・・・町・全て失ってしまった地区です
住まわれていた方々や、地域住民の復興の願いが込められた仮設店舗「閖上さいかい市場」
今年2月でオープン4周年目を向かえました
被災によって停止していた事業の「再開」、お客様との「再会」を目指し「さいかい市場」と名付けられました
実はこの閖上 日本で最も高品質な赤貝の産地なんです
元々赤貝は輸入物が九割とされ、国産はわずか一割 国内産でも水揚げ高1位が、ここ閖上！
そして～今が旬！ならば～復興支援兼ねて～～セレブ会は行きます！
さいかい市場内の「浜や」さん
平日にも拘らず表には行列が出来ています 何やら・・・テレビ局の取材も・・・あら？森久美子さん！
と言う訳で～地元・森久美ちゃんも閖上の「赤貝」の取材に来られてました 明日の午前放送だそうです
私達も写ってるかも＾＾ 一緒に写真も撮っちゃいましたが・・・流出しませ～ん＾＾
浜やさんのメニューはこちら・・・
赤貝だけでは何なので・・・閖浜丼1300円
千葉県の九十九里で獲れる赤貝は「バチ赤」と呼び別物の赤貝
本物の赤貝は「本玉」と呼ばれ、閖上産の赤貝は色の良さ・身の太りと厚さ・そして旨味と香り
まさに最高級の「本玉赤貝」なのです
大好きな安倍総理がオバマ大統領を招待した～ミシュラン三ツ星寿司店「すきやばし次郎」
このお店も閖上赤貝を愛し、築地でも最高と称される幻の赤貝を提供しています
シャキ！コリ！っと、臭みの無いしっかりとした歯応えなのに～柔らかい！
因みに7~8月は禁漁で赤貝はアウトだそうです
そして～「閖上さいかい市場」のある名取市はセリの名産地として有名
取材に来ていた森久美ちゃんが「せり鍋」を宣伝した効果もあり？？
セリ鍋は宮城県の郷土料理と言われていますが・・・私がせり鍋を食べたのはここ最近です＾＾
鶏肉と豆腐とセリのシンプルな鍋 そこへ～せりの根ごと・・・全て投入していただきます
先ずは～鶏肉と豆腐・そして～せりの根 このせりの根が甘くて美味しいんです
漁亭浜やの自家製出汁を使用したつゆはとても美味しかったです
特別な料理では有りません まさに～B級グルメ・家庭の味のせり鍋
ただ・・根までいただくのは～新鮮な、尚且つ綺麗な水で育てられた「せり」でないと出来ない事ですね
せりの天ぷらも賞味しましたが・・・私の好みではありませんでした
やはり～せりは「鍋」「お浸し」「和え物」等・・・油を使わないお料理の方が好きです
浜や閖上さいかい市場店（漁亭 浜や）★★★☆☆
宮城県名取市美田園7丁目1-1TEL022-398-5547
営業時間11:00-19:00 水曜定休日