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「赤貝」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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宮城県閖上(ゆりあげ)の極上の赤貝丼!(宮城県名取市美田園)
...
若草寿司(宮城県名取市美田園)
赤貝丼2600円
宮城県の閖上(ゆりあげ)の赤貝は高級品として知られる
若草寿司の大将は 時間がかかっても注文が入ってから赤貝をさばくこだわり
その理由は…
開けたての方が香りが断然違うから
一杯に贅沢にも赤貝を6個使用
まるで丼に咲く見事なガーデン!
私の大好物の赤貝
赤貝を一口
磯の香りと 極上の赤貝の旨みが口いっぱいに広がる
四角いお皿に盛り付けられた 赤貝のヒモは まるで絵画のようだ
その食感は 身の部分とはまた違った味わい
赤貝・イクラ・季節の鮮魚・錦糸玉子・酢飯が奏でる...
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...今年で閉鎖になるらしく、その前にお邪魔しなければって事で、チビさんの誕生日ディナーでやって来ました!
一応予約して伺いました。
こちらは赤貝が有名ですが、やっぱり色々食べたいな!って事で・・・
うちと奥様で・・・
厳選極上おまかせ二人前
お姉さんが、厳選極上おまかせ海鮮丼
チビさんが、桜にぎり+鮪中トロを五貫
厳選極上おまかせ二人前
赤貝をはじめ、鮪、雲丹、カンパチ?、蟹、北寄貝、ボタンエビ?等々・・・こんな贅沢していいのかな?って位の盛り合わせ!
お姉さんの海鮮丼も...
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...
これらと汁物は日替わりのようでした。
お寿司来た来たー。
蟹、中トロ2貫、鯛、海老、ホッキ、鉄火と何故かシャリだけが1貫です。
あ、赤貝が無いー!
閖上と言えば赤貝です。
水揚げされるとほぼ築地行きですが、親方独自のルートで手に入ると聞いた赤貝が…無い(泣)
たしか閖上の赤貝の禁漁は7.8月だからこの日は食べられると思ってたんですよね。
私達が注文した松には赤貝が無いのかと追加で握ってもらおうとしたら、なんと今年の4月に貝毒が出てから禁漁だそう。
ああぁ、それなら仕方がないですね〜...
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赤貝は禁漁期ってことですがいいんです。
次回のお楽しみってことにしておきます。
桜にぎり29...何とも思わないのですが、今日の帆立は美味でした。かなり。
赤貝の頃にまたお邪魔したいです。
このお店はあくまでも仮設店舗...
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...閖上名産品の赤貝、貝のひももいっぱい
新鮮で身が厚く甘くて本当に美味しいのです(^^♪
ホッキガイ これも美味しい~
カニのつめ 身だくさん
たらばがに
金華サバ 脂がのってます
まぐろ 大トロ
うに いっぱい入ってました♪
ボタンエビ 身は勿論 頭の殻を取り除きみそもいただきました。
美味しい~
だし巻卵 こはだ いくら ほたて等
びっくりのトッピングです。
志津川産たこ 大好きです。
すし飯が”ささにしき”を使ってるとのことで
粘り気がすくなく最高なのです。
モズク酢、鯛のお吸い物も運ばれてきました。
相棒の極上握りずしにも赤貝のひもがサー...
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...
日本一の閖上赤貝を朝に仕入れ、お昼には握りで味わえます♬
トムの長い歴史の中でも、朝採り赤貝を即日に握りで食べた記憶
はないね!。
握り(桜):2,700円※税別
赤貝、さより、中とろ2貫、鯛、うに、生えび、ほっき、玉。
握り8貫に鯛だし汁、まぐろの頭煮つけ、もずく酢付き。
赤貝は見ただけで新鮮さがわかる! 肉の厚みもあり、コリコリ
とした適度な歯ごたえに海の甘みが最高
踊りたくなるくらいに美味(笑)。
高級赤貝は築地直行が多しですが、親方の独自なルートで毎日
仕入れが可能なのだそうです...
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...赤貝が食べたくて 閖上の「さいかい市場」に行ってきました、到着するとプレハブの立ち並ぶ商店の集まりでした。
赤貝は閖上が日本一と聞いた事があるので食べずにはいられませんでした。
お店に入ると1組みが食事をしているだけ・・・?外したかなと思いつつも2600円の赤貝丼を注文、もずくの酢の物
メインの赤貝丼が出てきて 早速食べているとメカジキの煮付けらしいものが出てきました、これは良いと思っていたら
カニの入った味噌汁も出てきました、カニの味噌汁はカニの出汁が効いていて美味しかったですよ。
もう何も出ないなと思っていたら赤貝のひもの刺身まで出てきました。
赤貝も身...
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...
閖上さいかい市場内
のお寿司屋さん。
宮城県閖上産の「赤貝」といえば、
質・量とも日本一と称されるブランド。
東日本大震災で甚大な被害を受けましたが、
水揚げを再開、仮設ではありますが
こうやって再び口にできるようになりました。
頂いたのは「赤貝丼(2,500円)」。
もずく酢、赤貝ヒモのマリネ、
鰆の塩焼き(※その日によって変わります)、
あら汁がセットになってます。
赤貝丼は、その日の朝閖上で揚がった新鮮な赤貝が
5~6個、鯛やしらす、錦糸卵と美しく盛りつけられてます。
結論から言うと...
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...車でのアクセスは良好です。
1 刺し盛り
マグロ赤身、中トロ、タコ、ホッキ、エビ、ホタテ。
サイズはミニマム。
残念ながら赤貝無し。ホッキはバリ旨。ほか何れも上等。
2 焼き物
焼きがれい。
名取100選のうち、海産物は「赤貝」「笹かま」そしてコレ。
香ばしく、甘く美味。チビちゃんだけど文句無し。
3 日本酒
①純米酒「震災復興酒・閖」
精米歩合60%ですが...
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このお店は「名取市閖上4-15-10」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
移転
若草寿司
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
住所 |
このお店は「名取市閖上4-15-10」から移転しています。 |
交通手段 |
仙台空港アクセス鉄道:美田園駅下車 徒歩10分 美田園駅から770m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
26席 (カウンター4、テーブル4、小上がり18(6人卓が3卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 共用約100 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ |
http://natori.in-shoko.com/saikai_ichiba/tenpo/wakakusasushi.html |
備考 |
名取市閖上にて被災、現仮設店舗へ移転 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...宮城の美田園ガラ閖上に移転したばかり 日本一の閖上赤貝が食べれるお店でお任せ寿司が美味しかったけど 今度は閖上かわまちてらす に移動したので夕方とか営業や客層変わるので心配 海鮮丼は器小さくなった様な気が...