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本場の職人の技が光る☆刀削麺！リーズナブルです
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スーラー刀削麺
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
山西刀削麺
|
|---|---|
| ジャンル | 刀削麺、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南仙台駅から1,175m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年4月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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週末のお昼に行ってきました。
4号バイパス沿い、焼肉の「やまなか屋」と同じ敷地にあるので分かりやすいです。
店内に入ると、テーブル席に2組くらい家族連れがいました。
外観のイメージより、中に入ると店内は広かったです。
私はカウンター席に座りました。
女性定員さん、厨房の男性3名、みなさん中国？の方のようでした。
女性の店員さんが大きな声で愛嬌良く頑張っていたのが印象的でした。
メニューは刀削麺がメインです。
山西（醤油）・味噌・坦々・マーボー・スーラーがありました。
いずれも650円でリーズナブルです。
餃子は5個で150円、炒飯は250円でした。
刀削麺の炒めものもありました。
私はスーラー、味噌、餃子を注文しました。
注文するとカウンター越しの厨房で、麺を包丁で削っる職人技が見れました。
初めて見るので見入ってしまいました。
餃子は小さめなので、私にとっては丁度良い量で美味しかったです。
味噌刀削麺は、ごくごく普通の味噌ラーメンのスープという感じでしたが、
麺が特徴的でスープと絡みおいしかったです。
スーラーは、私にはとても酸っぱかったです。
以前、今回同様に中国人の方のやっているお店でスーラーを食べた時もそうでしたが、
かなり酸っぱかったことがあります。
中国人の方がやっているお店だと、多少苦手な味でも「本場はそうなのかしら・・・」と納得してしまう傾向がありますが、
やはり酸っぱかったです。
唐辛子もたくさん入っており、結構な辛さもありました。
でもやはり麺が美味しいので、なんとか頑張って食べました。
次回は別の味でリベンジしたいと思いました。
麺の感じから、醤油よりも味が絡みやすい、坦々とかマーボーが合いそうです。