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微笑む龍も消え入りそうな看板に・・
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店名 |
掲載保留
龍亭(りゅうてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、カレー |
住所 | |
交通手段 |
白石駅から646m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今更ながらのコメントと思うけど
カレーをだしていたのを初めて知った
ちゃわんカレー 200円は特筆すべきだ
ここは食堂でもあったんだと新ためて思うが、何れの客もオーダーの声
中華そば 500円、大盛りなら+100円
昔ながらの動物ガラのだしに煮干しの香りと、しょうゆの強い香りが立ちこめる
懐かしさと同時に美味さも感じる
これはまさに支那そば、それも今風に発展した支那そばと言っていいだろう
中華そばという名の洗練されたネーミングがされるず~っと前のね
支那そばの時代は、捨ててもいいような余ったぶたや鶏のがら
削り節などは高くて使えなかったので余った煮干しなどを使って
(その時代には、野菜でだしを採るなんて考えもつかなかっただろう)
そして安い化学合成の塩辛いだけのしょうゆを使ったチープ感ある中華系のスープ
香味油などという洒落たものではなくて、牛豚ラードの脂もたっぷり
そんな造りだったと思う
そして、かんすいも高くてまともに使ってない麺だったかったかもしれない
さてここは現在の龍亭
厨房見遣れば一気に10杯ぐらいを作っている
混んでいたせいかな?
なので中太の麺は茹で過ぎになってしまい柔らかすぎたのが残念だったが
メンマもたっぷり、小振りながらももチャーシュー3枚の充実感
近くの中華亭と師弟関係のようで、近い味なのだろうが、どっちが好き?と聞かれれば(実際には誰も聞くはずもないが)、
よりシンプルでストレートな味のこちらの方が好きだと答えること必然
局番なしの電話番号と年々薄れてゆく看板の微笑んだ龍の絵が寂しいかな
見ては思う、ここもまた恒常的に保存しておきたい店の一つだと
店のすぐ裏手には、白石と呼ばれる神の石が祀られている
この地名の由縁だという
石の根が仙台市泉区にある「根白石(ねのしろいし)」とつながってるという言い伝えが書かれていた
その根白石ではそんな伝説を無視するかのように、独自にその名前の由来が語られているのだが・・・