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６年ぶりのレビューになります
さて、往年の中華亭ファンに言わせてもらえるならば
本店は「伝統の味」、分店は「新しい味」な訳で
分店がお隣の貸しスキー店を飲み込んで店舗を拡張した頃から
少々きつい味になってしまったのが正直な感想です
券売機はボタンの配置が変わっていて
並盛750円から一番高額なのは1,450円まで・・・
その一番高いのが
【 メンマチャーシュー、トリプル 1,450円 】
「トリプル」とは普通盛りの３杯分
普通盛りが麺160ｇだからトリプルは480ｇ
さらに、メンマとチャーシューが増量の体育会系盛り
常識的にはイケないサイズですね（笑）
食券購入から1時間待ちの着丼には少々興ざめですが
スープの一口目は鶏が主張するスープ
鶏のダイレクトさなら「嘉一」よりも上かな
でもね、あいかわらず後半のスープがショッパイ
麺に含まれる塩分がスープに溶け出すのか
それともスープが冷えて、より塩味を感じるのか
いずれにしても「うま味調味料と塩分」は他店よりも多めで
高齢のお客さんが多いのも、何となく頷けますｗ
※ トリプル480ｇ、 もちろん完食です（笑）
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絶品スープが最高！ 裏メニューのトリプル（３玉）もお試しあれ
私がもっとも愛する 中華そばのお店です。
白石勤務だった２０年ほど前は、中華亭本店に週３の頻度で通っておりました。
当時は仕込みが終わると暖簾を出していたこともあり
１０時半に行っても先客が居たりしたもんです(＾山＾)
親方が作る 絶品中華そば！！ 鳥出汁が濃厚でうまかったな～～
さて、こちらの分店ですが特徴は二つ
１.本店よりも味が濃厚
近頃はしょっぱいですｗ
２.味噌タンメンの提供なし
本店の流れをくむ淡麗スープにパンチを効かせた感じ
少しトロミを感じるくらい、濃厚スープな仕上がりの日もあります
豚骨と鶏ガラスープに特別配合の煮干！
「なつかしい味だ」なんて言う人も居ますが、子供の頃にこんな旨いラーメンを食べた記憶なんてどこにもありません（笑）
スープは塩分・出汁ともに濃いめで、表面の脂が丸みを与えている感じ
魚介系といっても魚臭くなく、動物系の旨味がしっかり出ています。
スープに小さな粉末を見つけることができますが、細かく粉砕した煮干しですね
中華亭の開業当時から福島の煮干し屋さんから仕入れていると聞いたことがあります。
スープ表面の油膜で最後までアツアツなのも特徴ですね！
麺は極細のストレートの低加水麺
長さも短く、まるで白石うーめんのよう
ドンブリに張られた多めのスープに麺が泳ぐのがまた良いんです。
具はシンプル！
モモ肉チャーシュー、メンマ、のり、ネギ
チャーシューはJAPANＸなんだって！
※メンマ好きな方にアドバイスを・・・
メンマラーメンを頼むと、なぜかチャーシュー抜きになりますｗ
おまけに足されたメンマの量は、+１００円とは思えない悲しいボリューム v(￣山￣)v
メンマを多く食べたければ、中華そば+皿メンマ（１5０円）するのが正解！
ちなみにメンマトッピング（１３０円）と皿メンマ（１５０円）が同じメンマ量なのかは常連の自分でも未だに不明ですｗ
ドンブリにＯＮされるより、多めに出て来ます（ような気がしますｗ）
精神安定的にもよろしいかと(＾山＾)
ちょっと変わったシステムですので、ご注文の際はお気を付け下さい（笑）
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2016.11.07中華そばダブル。今日も安定の美味しさでした
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中華そばダブル＋めんまトッピング。130円出した割には増えた気がしないメンマｗ メンマくらいドカンとサービスしてほしい
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２/９中華そばトリプル(麺480ｇ)
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２/９中華そばトリプル(麺480ｇ)別アングル
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中華そばダブル(麺320ｇ)
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大正十二年創業
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中華そばダブル
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麺
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メンマ、チャーシューアップ
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スープ
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こだわってます
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トリプルもできますよｗ
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入り口から厨房方向
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レジ前から入口方向
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華亭 分店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0224-26-9416 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
遠刈田温泉よりタクシーで約10分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 問題なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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近頃、ハズレ続きの中華亭分店
今度こそはと期待して、今年初めて来てみたのですが
またしても残念な結果に！
スープはすっかり濁っていて
化学調味料と塩分ばかりが目立つスープ
素材の「鶏、豚、煮干し」の存在感はぼやけ気味
さらに麺量に対してスープの量が少ないもんだから麺の塩分で塩辛い
正直、数回すすって食べ飽きてしまいました
おまけにいつの間にか全品値上げされていて
中華ダブルに至っては本店よりも150円も高い1,050円ｗ
皿メンマは 230円も出したのに醤油皿サイズ
案の定、12時だというのに半分以上の席が空いていて
お客さんは正直だなと、感じた次第です
お店を拡大した2019年頃を境に、どんどん劣化中ですね
以前はとても丁寧に作られたラーメンで美味しかったのに
分店さん いったいどうしちゃったんだろう？
厨房の中の仕事ぶりは我々には見えませんが
ラーメン一杯から透けて見えて来るものがありますね
そもそも、中華亭の味は
透き通った醤油スープに鶏と煮干しがフワリと香る上品な味
今後に期待いたします