Name: クロモリ
Address: 向山2-2-24, 仙台市太白区, 宮城県, 9820841, JP
Telephone: 022-211-0306
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 4.04

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ゆとり公僕口コミ336件フォロワー105人

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

名古屋から訪ねました！

東北地方だとこちらの豪名は絶大ですね！

東北の人に仙台に行く（行った）と言うと、まずクロモリには行くのか（行ったのか）となります

そしてこのお店のご主人が″黒森″さんであることにも驚きです

こんな珍しい、そしてカッコいい姓ってあるんですね

名前との調和を目指したのか、黒っぽい外観の建物に、店内の内装も黒を基調にしています

印象的だったのは、中華鍋を振るうときのコンロのゴォォォという大きな重低音です

確かに中華の火力は飛び抜けていると思いますが、あそこまで強烈な音は聞いたことないです

そしてご主人の、平然と、余裕のある表情で鍋を振るう姿が勇ましく思いました

料理のコンセプトは地産地消で、宮城で生産された食材ばかりを用います

中華の高級食材である干し鮑、フカヒレ、ナマコは全て三陸で揃うそうで、確かに宮城は中華向きなんですね

逆に上海蟹やツバメの巣はクロモリさんでは扱わないのでしょうか？？

料理について気になったところを…

前半は和食で多用する食材ばかりで、味付けだけ中華風な感じでした

ただ、醤油に山椒が入ってはいるものの、刺身が登場したのは違和感しかありません

野田鴨というブランド鴨を使った料理は皮がパリパリで、北京ダックの皮を彷彿します

北京ダックを食べるとき、誰もが思うでしょうが、皮以外の肉の部分はどうするのだろうと

その一つの解決策がこの料理かなと、少し感激しました

様々な地元野菜をそれぞれ異なる調理を施した上でミックスしたサラダは秀逸でした

これほど贅沢で美しいサラダは無いです

目玉となるフカヒレは定番の姿煮でしたが、これはもう完全に好みの問題ですが、苦手です

フカヒレ自体は好きですが、とろみスープの味気無さがどうやら。。

干し鮑はとても濃厚な味でしたが驚くことに何も味付けしていないと

東京のシノワさんでも全く同じことを聞きましたが、遙かにこちらの方が濃厚でした

ただ、どちらが優れているということではなく、単純にそれぞれのシェフの感性の違いだと思います

そういえば干し鮑に″38頭″という表記があり、前にも見たのでスタッフさんに訪ねてみると…

これは一つ当たりの大きさのことで、同じ重量換算で干し鮑何個分かを指します

そのため頭数が小さいほど一つ当たり大きくなります

さて、クロモリさんの料理は美味しいのですが、全体的に油っ濃くて食後が重いです

そもそも中華は油っ濃いものだと思いますが、和食に慣れてしまっているからでしょうね

それでもシノワさんのように全然重くなく、食後も爽快な中華もあります

個人差の問題を言っても仕方ありませんが、味としては評判通りのお店だと思います

ただ、会計時に少し嫌な思いをしたので、こちらに行くことはもうありません

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	クロモリ
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、飲茶・点心
予約・お問い合わせ	022-211-0306
予約可否	完全予約制
住所	宮城県仙台市太白区向山2-2-24 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「仙台市太白区向山2-2-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	仙台市営バス・宮城交通　向山二丁目バス停下車　徒歩３分愛宕橋駅から1,128m
営業時間	■ 営業時間 [金・土] 12:00～コース開始 [火～土] 18:45～コース開始 ■ 定休日月曜・日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席　）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有３台（予約順）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）小学校３年生以上で大人と同条件で食事とその時間を着席して楽しめる子どもに限り可（一部イベント・貸切営業を除く）
ホームページ	https://kuromori.jimdofree.com/
オープン日	2019年11月19日
初投稿者	0pg23（1074）
最近の編集者	y_kur32（0） ... 店舗情報（'21/10/31 10:37）編集履歴を詳しく見る