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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン みなもと屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
022-796-3234 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富沢駅から1,587m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 50台(共有) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年8月29日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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煮干しにするか豚にするか悩んだ結果、煮干しを券買。
全部乗せ的なヤツが980円也。
大盛300gで発注です。
5分位で着丼。
麺がゴワッとした感じに見えて美味しそうです。
全部乗せ的だけど、迫力はありません。
チャーシューはバラ1枚とモモが2枚です。
海苔は板のり。
スープからいきます。
香りも煮干しを感じる。少々甘みのある味です。
塩分はキツすぎず丁度良い。
美味しいスープですが、これと言った特徴はないです。
麺は見たほどゴワッとした感じは無く、ややツルッとしてます。
最初に灌水の香りが鼻を突きます。
ギリセーフですかね。
もう少し硬質な感じが好みですが、茹で過ぎなのか麺のパホーマンスの問題なのか、食べやすくはありますが麺の主張はないです。
それから麺に茹で汁がまとわりついているような、ぬるっとした食感も残りますね。
最後のトドメで丼の底には、５センチから10センチくらいの麺のクズがおよそレンゲで５.６杯分。
ワタシは基本、麺類は歯で切らずにいただきますので、ワタシの仕業では無い。
麺揉みした時に切れたのかわかりませんが、インスタントラーメンでいただく麺クズは好きですけどコレはいただけませんね。
コチラは麺屋とがしグループとのことですが、やっぱりチェーン展開したお店はいずれパホーマンスが落ちるということですかね。
じつはとがしさんグループは初ホーモンでしたので、期待は大きかったのですが、やっぱりアルバイトさんが麺茹でしてるのでしょうか？
この煮干しは、山形ラーメンオマージュっぽいですけど、少なくとも、このフードコートのような茹で加減を
なんとかしないと、ラーメンフリークォ留めておくには厳しいかな。
コスパも良くないし。