デュラムセモリナ使用を期に、スープも違う雰囲気に(味噌ラーメン)。 : 幸楽苑 中田店

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

デュラムセモリナ使用を期に、スープも違う雰囲気に(味噌ラーメン)。

緑の幸楽苑。

最近、デュラムセモリナ使用という事になり、独自の高加水麺製法から
案外オーソドックスな製麺方法に舵を切ったご様子。

印象的にはどこかの老舗が昔やった方法・・・
つまり、味噌らーめんはやはり札幌・・・
麺の太さ、仕上げは違えど、ビタミン~を入れた風の麺は何気にそれを
彷彿させる印象。

しかし・・・何気にイケます(ニヤリ)
パスタの王道、デュラムセモリナの威力は絶大。
香りが良いし、細麺なのに最後までしっかりしています。

スープもかなり良い。
チェーン店の工場製として、この手作り感はなかなかの出来。
値上げの口実といった感じはありません、しかし、この質感をいつまで保てるか・・・

最初はかなり上質な仕上げで提供されますが、名が知れるとコストダウンという未来が・・・
そうならない事をせつに願う私。

しかし、このシャキシャキ野菜も工場での加工とは・・・
厨房で野菜を切ったりスープを作るという事は全く無いお店。
レシピは時間管理のみという完璧なマニュアル管理のお店。

故、信頼出来るという事になりそうです(真面目に)
また伺いますね(^^)

  • 幸楽苑 -
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店舗基本情報

店名
幸楽苑 中田店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

022-306-3031

予約可否

予約不可

住所

宮城県仙台市太白区中田町字杉ノ下11-6

交通手段

南仙台駅から764m

営業時間
    • 11:00 - 02:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.kourakuen.co.jp/index.php

オープン日

2011年8月29日

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初投稿者

海斗.海斗.(0)

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