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鴨南蛮ざる
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orion_M42
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
蕎麦はしもと
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南仙台駅から711m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １０台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2009年3月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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二度目の訪問になります。
太白区西中田の閑静な住宅地にあります。
11時半過ぎ、先客は家族連れが座敷に一組のみ。
真ん中の大きいテーブル席へ。
私が鴨南蛮そば、連れは天ぷらざるをオーダーしました。
5分ほどで運ばれて来ました。
鴨南蛮そばは、つけ汁にほどよく鴨肉の油が浮き、たっぷりのセリと
焦がしたネギ、鴨肉が入っています。
そばは陶器の大き目の平皿に盛られ、食欲をそそられます。
細めですが、しっかりとコシがあります。
そばをつけ汁につけ一口食べると柚子の香り。美味しい。つけ汁とそばがよく絡み、
箸が進みます。
つけ汁はカツオダシが効いていますが、マイルドな味わい。セリ・焦がしネギが入っている
ことで、トータルバランスがいい。
鴨肉は硬く歯ごたえのあるお店が多いのですが、はしもとさんのは比較的柔らかく
ジューシーな味わいです。何か工夫があるかも。
連れがオーダーした天ぷらざるも美味しかったとのこと。
サービスでそばがきを頂きました(^o^)/。
入った時空いていましたが、お客さんの回転が早い印象を持ちました。
大変美味しく頂きました。