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スープの素材の９割が真昆布のラーメン。香味油まで昆布
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みっつみっつ3
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
暗黒中華そば 雷電
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
泉中央駅から徒歩50分。走ったら20分程度。 泉中央駅から2,592m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 向かいの町内会館に駐車していい日があるとかないとか。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月23日 |
| お店のPR |
ラーメン屋です。過度な期待はしないでください。
安心してください。美味いです。 |
| 初投稿者 |
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仙台市泉にある『暗黒中華そば 雷電』へ
泉のイオンの近くでした。
泉の車屋さんに点検に行かなきゃならないので、めずらしく車で仙台にきました。
車でしか行けないお店に行こう。そして、雷電のクーポンもあるし
お店は靴を脱いであがるタイプ。
ラーメン屋さんではめずらしいですね。
清潔感ありました。
注文はお店イチオシ『懐かしの平成中華そば700円』を
何やら、スープの素材の９割が真昆布という
香味油も昆布で作ってるらしい。
昆布づくしのラーメンのようです。
さてさて、中華そば登場
おー雑誌で見たとおりのビジュアル
梅ととろろこんぶがのってるー。
まずは、スープをいただくと、おー昆布がすごい
説明どおり、すっごく昆布を感じます。
ラーメンでこの感じは初めてですね。
醤油味？塩味？どちらでもなく『昆布味ラーメン』というのでしょうか。
さらに昆布の香味油がたっぷり。
動物系ではない香味油は、昆布スープを邪魔しません。
そりゃそーか、どっちも昆布だもん。
麺は、黒いポツポツがみられる、全粒粉入り麺
パツパツと歯切れよくて、硬めゆで。
途中でとろろこんぶと食べたりして、さらに昆布度アップ。
さらに卓上の昆布の粉をレンゲにのせ、麺をつけて食べてみたり。
この昆布粉、少量のスープと混ぜるとネバーっと濃い味に。
スープ全部にいれて後悔したくないので、味変は、レンゲの上だけでやります
次の味変は、梅とスープを合わせてみたら、さっぱりしますよね。
梅が合うなら、卓上のオーディナリービネガー(普通のミツカン酢)、
お酢も合うでしょう、お酢好きだし、レンゲで味変
うんうんおいしい。
味変して食べるのって楽しい。
お客さんは男性が多かったですが、この中華そばは、女性も好きだと思います。