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店名 |
掲載保留
畑の詩 ジャワの風
|
---|---|
ジャンル | カレー、インドネシア料理、カフェ |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
駐車場 |
有 |
---|
料理 | 健康・美容メニューあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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6月の休日、奥さんと泉のアウトレットへ買物に出かけました。
アウトレット周辺で食事はせずに、ここから足を伸ばして食事をしに行こうと思います。
カレーはどうや?
いいね!
と、あっという間に店が決まりまして、やってきたのがこちらの「畑の詩 ジャワの風」
こちらのお店はまずはカレー、それもインドカレーとジャワカレーがあるようです。
そして気になるのが自家製のテンペ!
テンペとはインドネシアの大豆発酵食品で、煮た大豆をテンペ菌で発酵させたもので、作り方は日本の納豆に似ているようです。
ただ、臭みやネバネバはなく、大豆の風味はあるもののほぼ無味無臭で、チーズのように固まっているのが特徴で、栄養面から見ても非常に魅力的な食材とのことです。
さてさて、注文ですが私がトロトロ牛スジのジャワカレー。
奥さんがこの店自慢のテンペと旬野菜のジャワカレーを注文しました。
トロトロ牛スジのジャワカレーですが、スパイスを効かせた風味とトマトの風味、そして甘味を感じるルー。
牛スジは名前の通りトロトロに煮込まれていまして、めっちゃ柔らかい!
おいしいカレーであります。
そして奥さんのテンペと旬野菜のジャワカレーですが、見た目はタイのグリーンカレーのようで、食べてみるとココナッツの風味を効かせていますが、タイカレーほどの辛さはありませんでした。
ルーの中にはナスやズッキーニなどの野菜がゴロゴロ。
そしてその野菜とともに存在感を見せたのがテンペ!
栄養価も高いし、テンペの食感がいいんですよ!
どちらもおいしいカレーでありました。