仙台のコーヒー界に”サードウェーブ”を起こす存在になると思います。 : フラットホワイトコーヒーファクトリー

フラットホワイトコーヒーファクトリー

(FLAT WHITE COFFEE FACTORY)

公式情報

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  • 料理・味 3.55
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.50
  • 酒・ドリンク 3.55
  • 行った 683人
  • 行きたい 1268人

評価分布

予算:

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日:
年中無休(不定休)

022-341-3452

この口コミは、まなちんさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

まなちん

まなちん(1511)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]宮城県

1

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

2015/09訪問

  • lunch:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.6
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
  • 仙台のコーヒー界に”サードウェーブ”を起こす存在になると思います。

    毎月お伺いしてます。

    写真追加しました。

    土砂降りの日曜日。
    パナマ「ヴィラ・ドニア農場」をケメックスで。
    アメリカンビスケットと一緒に
    頂きました。


    いいお店です。

    ※第2駐車場ができたそうです。

    *******************

    オレンジ・ベーコン・バナナが印象的なフレンチトースト、
    スイートマフィン、ブリオッシュ、チーズケーキ、チョコレートケーキ。

    ドリンクもフラットホワイト(豆乳)、ケメックスのグァテマラ、
    ロングブラック(※ダブルのエスプレッソにお湯を注いだもの。
    EX1ショットしたのでトリプル)、ボウルラテ(豆乳)。

    何を頂いても新鮮な驚きがあります。
    人気店になりつつあって、駐車場がすぐいっぱいに
    なるのが難点ですが、これからも通います。

    ほぼ全メニュー掲載しました。

    *************************************

    泉区高森6丁目。

    成田からパークタウンに抜ける
    東西の幹線道路沿いに7月25日OPENした
    コーヒー専門店。

    こういうコーヒー店って
    私が知る限りでは仙台では初めて。
    仙台のコーヒー界を(いいベクトルに)
    変えてくれる、”サードウェーブ”を起こす
    存在になるお店だと思います。

    ※サードウェイブってのはスタバ=セカンドウェーブに続く、世界的な珈琲の第三の波。
     ①生豆からカップまで拘りぬいた自家焙煎のスペシャリティコーヒー。
     ②カップオブエクセレンスの基準で選ばれた世界の「美味しい」豆
     ③シングル・オリジン(単一産地。ブレンドはなしよ)
     ④豆の個性を最大限引き出すために抽出は自由に  
     ってのが特徴かな。

    ※興奮冷めやらぬうちに文章書いてます。
     いつもにも増して、乱文で失礼します。

    そして”FLATWHITE”っていうのは、オーストラリアやNZで
    一般的に飲まれるラテのスモールサイズのこと。
    かつて日本のコーヒー界にセカンドウェーブを
    おこしたタリーズの共同創業者の方が、14年ぶりに
    帰国してOPENしたコーヒー店なんです。

    シンプルモダンな外装。
    アメリカ西海岸のコーヒー店のような
    ゆったりした内装と素敵なインテリア。

    1Fはテーブル席中心、
    2Fはソファ席や窓側にはカウンター席。
    店入口には焙煎豆やケメックス(!)や
    エアロプレス、ハリオV60等、コーヒー好きにはたまらん器具がずらっと。

    レジ後ろのスタッフスペースには
    オランダのGIESENの焙煎機や
    マルゾッコの最新マシンStrade!!

    もう私この時点でテンションあがりまくってます!!!
    血圧200くらいあったな。
    こんなコーヒー屋さん、東京行かないと
    出逢えないと思ってた!!!!


    オーダーはiPadで。
    コーヒーは①エスプレッソ(この中のメニュー幅がすごい)
    ②シングルオリジン(単一銘柄)③デカフェ(ノンカフェイン)。
    エスプレッソの中には、ショート・ロングだけでなくアメリカーノ、
    フラットホワイト、ラテなどなど。また落ち着いて観てきます。


    ってことで、頂いたのは「モカ・イルガチェフGⅠ」。
    淹れ方も①ハンドドリップ(ハリオV60)②エアロプレス
    ③ケメックス④サイフォンの4種類から選べます。
    ってここでまた血圧急上昇!!!

    迷ったけど、今日はCHEMEX(ケメックス)で。
    世界が認めるアメリカ製のコーヒーメーカー。
    実験用具のようなガラスにウッドクリップを
    とめる革ひも。うっとりするような美しい造形です。
    ミニサイズなので、カップに約3杯呑めて830円でした。

    珈琲はすっきりした雑味のない甘みのあるボディ。
    仄かにオレンジのような柑橘香と
    豊かで優雅な苦味を感じます。
    ホント美味しかったー!

    早いランチと思ったけど、まだ時間が早く、
    軽食から「サーモンエッグベネディクト(750円)」を。

    これも最近New Airyさんで食べられるように
    なったけど、東北じゃホントまだ希少なメニュー。
    イングリッシュマフィンにポーチドエッグとスモークサーモン。
    オランデーズソースをたっぷりかけて。
    玉子は半熟ってのがお約束。
    とろんとした黄身をマフィンとオランデーズに
    絡めると・・・もう&H%#**)#”’%%!!!!

    あー幸せでした。
    また必ずお伺いしますね!!!


    • パナマをケメックスで

    • アメリカンビスケット

    • パナマ「ヴィラ・ドニア農場」(ケメックス)

    • 内装

    • フレンチトースト

    • フレンチトースト

    • フレンチトースト

    • モカ・イルガチェフ(ケメックス)

    • モカ・イルガチェフ(ケメックス)

    • ケメックス!

    • サーモンエッグベネディクト

    • サーモンエッグベネディクト

    • サーモンエッグベネディクト

    • 半熟の黄身がとろろーんと

    • ボウルラテとフルーツマフィン

    • ボウルラテ(豆乳+EX1ショット)

    • ボウルラテ(豆乳+EX1ショット)

    • スイートマフィン

    • スイートマフィン

    • ブリオッシュ

    • ブリオッシュ

    • チーズケーキ

    • チョコレートケーキ

    • グァテマラ(ケメックス)

    • グァテマラ(ケメックス)

    • グァテマラ(ケメックス)

    • ロングブラック(+EX1ショット)

    • ロングブラック(+EX1ショット)

    • ロングブラック(+EX1ショット)お湯がついてきます。

    • フラットホワイト’98とチョコレートケーキ

    • フラットホワイト’98

    • 店内

    • 店内

    • 13年8月

    • シングルオリジンの豆も多数

    • コーヒーもV60・エアロプレス・ケメックス・サイフォンから!!!

    • 13年8月

    • 13年8月

    • 13年8月

    • 13年8月

    • 13年8月

    • 13年8月

    • 13年8月

    • 13年8月

    • ランチ

    • スイーツセット

    • 外観

    • プリン

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    まなちん

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    フラットホワイトコーヒーファクトリーの店舗情報(詳細)

    「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

    店舗基本情報

    店名 フラットホワイトコーヒーファクトリー (FLAT WHITE COFFEE FACTORY)
    ジャンル カフェ、コーヒー専門店
    TEL・予約

    022-341-3452

    ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

    住所

    宮城県仙台市泉区高森6-8-8

    交通手段

    泉中央駅から3,652m

    営業時間

    9:00~19:00

    ランチ営業、日曜営業

    定休日

    年中無休(不定休)

    予算(ユーザーより)
    [昼]¥1,000~¥1,999

    実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

    席・設備

    禁煙・喫煙

    完全禁煙

    駐車場

    空間・設備

    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

    携帯電話

    docomo、au

    特徴・関連情報

    利用シーン

    デート 女子会 知人・友人と

    こんな時によく使われます。

    ロケーション

    一軒家レストラン

    サービス

    子供可、テイクアウト

    オープン日

    2013年7月26日

    初投稿者

    まなちんまなちん(1511)

    最近の編集者

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