仙台のコーヒー界に”サードウェーブ”を起こす存在になると思います。 : フラットホワイトコーヒーファクトリー

フラットホワイトコーヒーファクトリー

(FLAT WHITE COFFEE FACTORY)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.56
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.59
  • CP 3.52
  • 酒・ドリンク 3.55
  • 行った 752人
  • 行きたい 1576人

評価分布

この口コミは、まなちんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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まなちん

まなちん(1691)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]宮城県

1

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2015/09訪問

  • lunch:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.6
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

仙台のコーヒー界に”サードウェーブ”を起こす存在になると思います。

毎月お伺いしてます。

写真追加しました。

土砂降りの日曜日。
パナマ「ヴィラ・ドニア農場」をケメックスで。
アメリカンビスケットと一緒に
頂きました。


いいお店です。

※第2駐車場ができたそうです。

*******************

オレンジ・ベーコン・バナナが印象的なフレンチトースト、
スイートマフィン、ブリオッシュ、チーズケーキ、チョコレートケーキ。

ドリンクもフラットホワイト(豆乳)、ケメックスのグァテマラ、
ロングブラック(※ダブルのエスプレッソにお湯を注いだもの。
EX1ショットしたのでトリプル)、ボウルラテ(豆乳)。

何を頂いても新鮮な驚きがあります。
人気店になりつつあって、駐車場がすぐいっぱいに
なるのが難点ですが、これからも通います。

ほぼ全メニュー掲載しました。

*************************************

泉区高森6丁目。

成田からパークタウンに抜ける
東西の幹線道路沿いに7月25日OPENした
コーヒー専門店。

こういうコーヒー店って
私が知る限りでは仙台では初めて。
仙台のコーヒー界を(いいベクトルに)
変えてくれる、”サードウェーブ”を起こす
存在になるお店だと思います。

※サードウェイブってのはスタバ=セカンドウェーブに続く、世界的な珈琲の第三の波。
 ①生豆からカップまで拘りぬいた自家焙煎のスペシャリティコーヒー。
 ②カップオブエクセレンスの基準で選ばれた世界の「美味しい」豆
 ③シングル・オリジン(単一産地。ブレンドはなしよ)
 ④豆の個性を最大限引き出すために抽出は自由に  
 ってのが特徴かな。

※興奮冷めやらぬうちに文章書いてます。
 いつもにも増して、乱文で失礼します。

そして”FLATWHITE”っていうのは、オーストラリアやNZで
一般的に飲まれるラテのスモールサイズのこと。
かつて日本のコーヒー界にセカンドウェーブを
おこしたタリーズの共同創業者の方が、14年ぶりに
帰国してOPENしたコーヒー店なんです。

シンプルモダンな外装。
アメリカ西海岸のコーヒー店のような
ゆったりした内装と素敵なインテリア。

1Fはテーブル席中心、
2Fはソファ席や窓側にはカウンター席。
店入口には焙煎豆やケメックス(!)や
エアロプレス、ハリオV60等、コーヒー好きにはたまらん器具がずらっと。

レジ後ろのスタッフスペースには
オランダのGIESENの焙煎機や
マルゾッコの最新マシンStrade!!

もう私この時点でテンションあがりまくってます!!!
血圧200くらいあったな。
こんなコーヒー屋さん、東京行かないと
出逢えないと思ってた!!!!


オーダーはiPadで。
コーヒーは①エスプレッソ(この中のメニュー幅がすごい)
②シングルオリジン(単一銘柄)③デカフェ(ノンカフェイン)。
エスプレッソの中には、ショート・ロングだけでなくアメリカーノ、
フラットホワイト、ラテなどなど。また落ち着いて観てきます。


ってことで、頂いたのは「モカ・イルガチェフGⅠ」。
淹れ方も①ハンドドリップ(ハリオV60)②エアロプレス
③ケメックス④サイフォンの4種類から選べます。
ってここでまた血圧急上昇!!!

迷ったけど、今日はCHEMEX(ケメックス)で。
世界が認めるアメリカ製のコーヒーメーカー。
実験用具のようなガラスにウッドクリップを
とめる革ひも。うっとりするような美しい造形です。
ミニサイズなので、カップに約3杯呑めて830円でした。

珈琲はすっきりした雑味のない甘みのあるボディ。
仄かにオレンジのような柑橘香と
豊かで優雅な苦味を感じます。
ホント美味しかったー!

早いランチと思ったけど、まだ時間が早く、
軽食から「サーモンエッグベネディクト(750円)」を。

これも最近New Airyさんで食べられるように
なったけど、東北じゃホントまだ希少なメニュー。
イングリッシュマフィンにポーチドエッグとスモークサーモン。
オランデーズソースをたっぷりかけて。
玉子は半熟ってのがお約束。
とろんとした黄身をマフィンとオランデーズに
絡めると・・・もう&H%#**)#”’%%!!!!

あー幸せでした。
また必ずお伺いしますね!!!


  • パナマをケメックスで

  • アメリカンビスケット

  • パナマ「ヴィラ・ドニア農場」(ケメックス)

  • 内装

  • フレンチトースト

  • フレンチトースト

  • フレンチトースト

  • モカ・イルガチェフ(ケメックス)

  • モカ・イルガチェフ(ケメックス)

  • ケメックス!

  • サーモンエッグベネディクト

  • サーモンエッグベネディクト

  • サーモンエッグベネディクト

  • 半熟の黄身がとろろーんと

  • ボウルラテとフルーツマフィン

  • ボウルラテ(豆乳+EX1ショット)

  • ボウルラテ(豆乳+EX1ショット)

  • スイートマフィン

  • スイートマフィン

  • ブリオッシュ

  • ブリオッシュ

  • チーズケーキ

  • チョコレートケーキ

  • グァテマラ(ケメックス)

  • グァテマラ(ケメックス)

  • グァテマラ(ケメックス)

  • ロングブラック(+EX1ショット)

  • ロングブラック(+EX1ショット)

  • ロングブラック(+EX1ショット)お湯がついてきます。

  • フラットホワイト’98とチョコレートケーキ

  • フラットホワイト’98

  • 店内

  • 店内

  • 13年8月

  • シングルオリジンの豆も多数

  • コーヒーもV60・エアロプレス・ケメックス・サイフォンから!!!

  • 13年8月

  • 13年8月

  • 13年8月

  • 13年8月

  • 13年8月

  • 13年8月

  • 13年8月

  • 13年8月

  • ランチ

  • スイーツセット

  • 外観

  • プリン

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まなちん

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 フラットホワイトコーヒーファクトリー (FLAT WHITE COFFEE FACTORY)
ジャンル カフェ、コーヒー専門店
お問い合わせ

022-341-3452

予約可否

予約不可

住所

宮城県仙台市泉区高森6-8-8

交通手段

泉中央駅から3,652m

営業時間

2017年4月~
平日10:00-19:00
土日祝日 9:00-19:00

日曜営業

定休日

店休日 毎月2日間あり(店頭告知&FB)

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、AMEX)

席・設備

席数

47席

(季節に応じてテラス席+8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

店舗敷地内15台+第2駐車場15台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2013年7月26日

備考

ペットはテラス席のみ可

初投稿者

まなちんまなちん(1691)

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