暴力的な麺が最高に美味い！ : 自家製太麺 渡辺

最近忙しいが、このままでは何もせずに終わってしまう。
…そろそろ活動しないとね。

渡辺さんに行ってきました。
好きな店ではあるが、行列がすごいので、ご無沙汰しがちです(-_-)

休日の正午前に行きました。
駐車場は何とか確保、ていうかまさかのほぼ行列なし！
店内には少々あったが、10分くらいで着席でした。
この後…当然のようにお客さんがゾロゾロと。
これは素晴らしいタイミングでした！

前回同様、DXらー麺の特大にしました。
味は濃いめオーダー。
麺は400gとのことです。

スープはとにかく煮干が伝わってくるスープ。
このくどさがないのが、とてもいいバランスなんですよね。
濃いめでも醤油感はそれほど強くないです。濃いめでちょうどかと。

麺は中太縮れ麺、やっぱりワシワシ感です！
この暴力的な食感が病みつきになるんですよ！！
（ただし、好みは分かれますよ笑）

具はチャーシュー、メンマに味玉。
あれ、そう言えばキクラゲなかったかな、まあいいか。
味玉はちょっと甘めの濃い味付けです。
チャーシューも麺ほどのインパクトはないかもですが、それでも圧巻
のボリューム感です。
ここのチャーシューもかなり美味しいと思いますね。

いやぁ、美味しかった。
強いて言えば…お腹空いていたので…激大でも…良かったかな？爆

先日あまりにも激混みで断念した渡辺さんへ再訪です。
ちなみに3年ぶりの訪問だったようです。
そんなに行ってなかったのね。

この日も10時半頃に着きましたが、結構並んでますね。
10人ちょっとくらいか…ならば全然余裕だな！

…あれ？もしかしてもう開いているの？？
どうやら11時前から開いているようでした。
この様子だと、10時には開いていたのではないかと思います。

20分くらいで店内へ。

DXらー麺の特大にしました。
麺の量は400gです。
味は濃いめオーダーです。

スープは安定の煮干スープ。
ガツンとくる強さがたまらんですね～。
濃いめにしたけど、味の濃さはそれほど強くないです。
麺は中太縮れ麺、ワシワシ感がたまらないね！
やっぱり渡辺の魅力は煮干スープとワシワシ麺に尽きます！
具はチャーシュー、メンマ、キクラゲに味玉。
具のクオリティが高いのも、こちらのお店の素晴らしいところです。
特にチャーシューが好きですね。
柔らかでボリューミーなバラチャーシューです。

やっぱり渡辺のラーメンは美味いなぁ！

久しぶりに渡辺に行ってきました。
食べログやる前は、ちょいちょい行ってたんですけどね～。
かなり並ぶようになってからは、ちょっと足が遠のいたかも。

結構早く行ったつもりでしたが、かなり行列でした。
大学とかが近いから、半分くらいは学生でしょうかね。

私の母校のすぐ近くに、日本を代表する黄色い看板のラーメン店の
総本山がありましたが、やっぱり並んでいるのは学生ばかりでした
から同じカンジでしょうね～。

結局30分くらい並んだ気がします。
店に入ってからも長いんだよねｗまあやむなしか。

この日は油そばにしました。麺は当然300g！
せっかくなので煮豚も追加しておくか。

渡辺の最大の魅力は、このワシワシ麺と煮干ですね！
特にこの麺、これは他店と一線を画します。
太麺でこの食感は私のドストライクです。
煮干のインパクトもものすごい！
好きじゃない人には受け入れられないかもですが、ハマると絶対
抜け出せなくなる味ですね。

ちょっとだけ残念だったのは煮豚。
味はとても美味しいのですが、温度が油そばとは合わないかも。
温度は冷たく、厚みがあるので、若干重く感じてしまう。
ラーメンだとものすごい威力を発揮するのですが、油そばは追加
しなくても良かったかもしれません。

まあ何だかんだいってかなり堪能させて頂きました。
もう少し並びが少なければなぁ…。

休日の13時半ころに行くと、店の外まで行列が…この暑い日に。
店内、店外合わせて20名くらい並んでました。人気ですねぇ～。

ただ、回転はかなり早く、わりとすくに着席。
らー麺大盛＋煮豚を注文。
オペレーションも早いですね～。素晴らしい！

一見すると量が多いが普通のラーメンなんですが、スープを一口
啜ると、強烈な魚の匂いが。
うわ、これはホント魚強いな～w、と思いながら麺を食べると…。
硬い硬いwwwアルデンテなんてもんじゃないですね。
しかし、ホント貼紙の内容通りのラーメンなんですねwww

しかし、不思議ですね。なぜか食べ進めていくとおいしく感じる。
最初の一口だけブワっと来るんですけど、それ以降はホント美味い
ラーメンとしてあっという間に完食。

とても個性的なラーメンです。