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結婚記念日のお祝いで、Anniversaire〜記念日〜コース(通常¥9,000)をいただきました。フォアグラ・キャビア・オマール海老等の食材を、その日の新鮮食材と共に食すことができます。今回は、初夏メニューベースの記念日コース料理でした。
▼ Amuse
岩手県花巻産石黒農場ホロホロ鶏&蔵王 X Japan 豚肉のパテ ( パテの中には細かく刻んだピスタチオやオリーブが。ただなめらかなだけじゃない、食感も楽しめるパテ! マスタードソースも2種類あり、食べ終わるまで変化を楽しめました。)
▼ Hors-d’oeuvre
有機人参のムース・コンソメジュレ・魚介のマリネ キャビア添え ( とにかく人参ムースが濃厚!優しい味わいでありながら、深みが感じられます。付け合わせのカラフル野菜や、甘海老や帆立とからめればその都度違った味わいが発見できます。)
▼ Potage
牛蒡のポタージュ (「牛蒡ってこんなに甘みが感じられる野菜だったんだ!」と思える、素材の旨味がぎゅっとつまった優しいポタージュ。)
▼ Poisson
カナダ産オマール海老のロースト ( バター×白ワインの味わい深いソースが、オマール海老の美味しさをさらに引き立てます。)
▼ Viande
豪州産牛フィレ・フォアグラのソテー・トリュフのソース・ロッシーニ風 ( しっかりめのお肉と、ふんわりフォアグラが絶妙な食感を生み出します。香ばしいソースも決して主張しすぎず、お肉等の美味しさをちゃんと味わえます。)
▼ Dessert
グレープフルーツのゼリー・ブランマンジェ&マスカルポーネチーズのムースグラッセ ( 濃厚な味わいでありながらも、スッキリと食事を終えられる爽やかさがあります。ここのブランマンジェ、本当に好きです。)
落ち着いた店内に、素材の旨味をちゃんと味わえる、優しさを感じるお料理。シェフ2さんでディナーをすると、こころも満たされます。
ウェイターさんも柔らかな雰囲気で、おもてなしの心を感じました。
そして、実はパンも美味しいお店!プレーン・ライ麦・バジルといった種類があり、購入することも可能。元来あまりパンが好きではない私も、ついつい自宅用に購入してしまいます。外側がカリッとしていつつも、中はふわふわ、香ばしさ満点のパンは、料理にもよく合います。
特別な日はぜひ利用したい、そんなお店です。
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りそつん
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店名 |
レストラン シェフ2 長命ヶ丘店 (Restaurant Chef2)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
022-377-2470 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
仙台市営バス長命ヶ丘3丁目西バス停より徒歩3分 北山駅から3,363m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、Diners、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 半個室あり |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用無料18台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可)、お子様メニューあり お子様コース ¥3,630 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1997年8月5日 |
お店のPR |
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初投稿者 |
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落ち着いた雰囲気で素材にこだわったフレンチが楽しめるお店
2019/05/12 更新