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朝ラーを待つ間に供される自家製豆腐も美味!
仙台で朝ラーを提供する数少ないお店の一つ。奥の方で店の準備をしている中,入り口近くのカウンターでいただくことになります。メニューは朝ラー(700円)の一種類のみ。
待っている間に自家製だという豆腐が提供されます。何もつけずに,大豆の味を楽しみます。目の前でチャーシューをカットしているのを見ていると,すぐに着丼。
たっぷりのワカメが特徴。三陸産の肉厚なもので,コリコリッとした食感を楽しみます。チャーシューは味噌風味(?)なのか,少し強めの味付けがされています。単調にならないように,途中にワカメやチャーシューを挿みながら,食べ進めます。
正直,朝に食べる あっさりラーメンではなく,十分お昼の時間帯でも通用すると思いますが,逆に朝しか食べれないというのはプレミア感があります。
そして,朝から丁寧な接客。ご馳走様でした。
生姜の効いているワンタン、シャキシャキのワカメ。
(2017/5) 14時過ぎなのに,お客が一杯。ただし,この店の駐車場の案内はとても丁寧ですし,車の中で待っていると呼んでくれるので,あまり苦にはなりません。
三陸産の生ワカメを使用しているという 生ワカメらーめん(780円)。生ワカメがシャキシャキの食感が,とても新鮮です。とんこつ・魚介系のスープは甘みも結構感じられるものです。あっさり系に好みが移ってきた最近としては,少し濃いめではあるものの,優しい味わいです。
このスープに,ソフトで滑らかな麺が合ってはいるのですが,今の私のど真ん中ストライクではないようです。とはいえ,気持ちの良い接客は相変わらず。流石です。
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(2017/2) 宮城の有名店。移転してからは初訪問なので久しぶり。開店前に着いたにもかかわらず,駐車場はすぐに一杯になりました。
おすすめの肉そば(930円)に,でワンタンのトッピングです。どんぶりは小さめの器。表面には背脂がのっています。中太の縮れ麺は,滑らか舌触りでシルク麺とうたうのも納得。スープは甘めで優しい。鋭いところはないけど優しい。
ワンタンは生姜がしっかり効いていて,それが良いアクセントになり,ラーメンを飽きることなく味わえます。チャーシューは小ぶりの7,8枚。その他,メンマ,ネギなどのトッピングでした。
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よちりこ
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店名 |
五福星(うーふーしん)
|
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ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
022-218-5869 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
仙台市泉中央駅からくるまで5分 泉中央駅から1,401m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 14台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
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料理 | 健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
1992年4月8日 |
備考 |
【2006年6月 青葉区木町通より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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何だか最近は朝からラーメンを食べる機会が増えているような、、、 仙台で朝ラーというと、ここ五福星が老舗処ではないでしょうか
朝は、朝ラーだし中華(700円)と、生姜背脂朝ラー(800円)、そして金華豚のチャーシュー麺(時価!)の3つ。今回は、 生姜背脂朝ラーにしました。ちなみに水はセルフ、料金は前払いです
さて、まず付け出し、って訳ではないのでしょうが、自家製豆腐。とんでもないほど大豆大豆ではありませんが、しっかり大豆を感じながら、いただきます。そうこうしていると、ラーメンが提供されます
スープの表面には背脂。そして、ワカメ、ナルト、チャーシュー、ネギ、メンマに、摺りおろした生姜ペーストがたっぷり。まずは、全てが生姜に染まる前に、スープと背脂をいただきます。とても上品な背脂の味で、ギトギトせず、甘みのみ感じます
麺は、ここの水晶麺。ツルツルした触感です。コリコリ美味しいワカメ、薄目ではあるものの2枚も入っているチャーシューなどなど
そして、生姜を少しずつ溶かしながら食べ進めます。特に冬のシーズンって、生姜が良いですよね。独特のスパイシー感を味わっていると、徐々に体も暖まってきます
と、次のお客さんが入ってきました。すると、麺を手もみ。なるほど、軽いウェーブはこれですね。そして豆腐を準備した後は、チャーシューをスライス! おぉ、食べる直前にスライスしているなんて嬉しいです
なぁんて思いながら、食べ終わりました。朝ラーっていうには、ほぼ通常メニュー並みの値段っぽく、少し高めに感じますが、朝の時間帯だからこそ食べれるラーメンっていうスタンスなんでしょうか。豆腐も美味しいですし、納得の内容でした