Name: 中華そば 煖々
Address: 荒井5-8-19, 仙台市若林区, 宮城県, 9840032, JP
Telephone: 022-385-5365
Price range: ～￥999
Rating: 3.55

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はらぺこぱっくん口コミ812件フォロワー2,498人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

完成度が高い「醤油そば」 VS 挑戦的「塩そば」の構図。　　得点3.7は「醤油そば」へ

６月１９日　　今日の独り言

今日は久々の完全休日♪　　社員たちが現場に散るのを待ち、一杯のコーヒーを飲みほしたところで家内が待つ七ヶ浜の実家に向かった。
自宅へ帰る途中でペットフードなどの買い物を済ませ、時計を見ると最早昼時間。
「お犬様もいいけど・・　オレも旨いものを食いてぇもんだな～」：「ラーメンでどう？」：「あ、そう・・」

産業道路・六丁の目付近まで戻ったところでBMしたまま未だ伺えていないラー専があったことを思い出した。
＜煖々＞さん♪　　店前に着くと・・　おや、タイミングよく車２台が出庫　(^.^)
よく走る道で、開業前から気になりながら、寄れば２台分しかない駐車スペースはいつも埋まっており、オープンから１年経ってようやくチャンスが訪れた。

１２時１５分入店　　先客３人。　すぐ後からカップル２人も入店。
外観から、狭い店内を予想していたとおりカウンター７席のみ。
但し、席間を広く保ち程好い空間もあって不思議と窮屈な感じがしない。
券売機の前に立ってはみたが、面倒な作業は家内に任せ、オレが醤油で家内は塩を選択した。
（醤油そば　７５０円　　チャーシュー塩そば　１１００円）

１０分かからずに両方が着丼。
オレの「醤油そば」　　照明がそう見せるのか、薄いグレーがかった麺に興味が湧いた。
スープ有りき（命？）で麺を合わせる店が多いことから、普段なら先ずスープを啜るのだが、徐に麺を持ち上げてズルズルズル・・
ザラ付きがありそうに見えた麺は意外にもツルツルでパッツン・・
噛み応えもあって美味しい麺だよ！
スープを一口二口・・もう一口
ベースは鶏が勝る豚に、上品な節系ってところだろうか・・
キレのある醤油に鶏のコク（鶏油）が合わさり、なかなかなもんだな～　マジ、美味しい！！
味・食感ともに良しの穂先メンマ、小葱のコントラストもいいね～
チャーシューもなかなか！
しっとりとした鶏胸肉（柑橘系の香りはレモン？）と、豚は程好い脂身が刺さった肩ロースっぽいね～
取り敢えずは完璧に仕上がった醤油ラーメンと言えそう　(*^^)v　（3.7）
進化？　要らないかもしれない。

「チャーシュー塩そば」
貝ダシ？　　券売機の案内にそう書いてある　(^^ゞ
スープを一口二口　　おっとっと！　ホント、貝風味が強い。　加えて大蒜も！
ラー専ではあまり記憶にない挑戦的な洋風スープ（笑）　
好奇心旺盛な食べロガーには面白い存在になりそう。
白髪葱のシャキシャキ感と麺のパツパツ感が合わさって、これも印象深いぞ～　
ちょっと気になったのは大蒜。　パンチがあっていいのかもしれないけど、ラーメンに於いて「塩」本来の旨みを求める輩には雑臭に感じなくもない・・　が、本音。
酒蒸しなら◎なんだけどね♪

さて、「醤油」か「塩」か・・　好みだろうな～　　
次回？　　はい「醤油！」
ご馳走様でした。

36

醤油そば

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33

チャーシュー塩そば

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25

店

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	中華そば煖々
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	022-385-5365
予約可否	予約不可
住所	宮城県仙台市若林区荒井5-8-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	仙台市営地下鉄東西線荒井駅徒歩5分荒井駅から320m
営業時間	■ 営業時間 [月・火・木・金・土] 11:00～14:30 [月・木・金・土] 11:00～14:30 17:30～19:30(L.O.) [日] 11:00～15:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前に２台店裏に２台＋３台合計７台

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/dan_dan0611
オープン日	2016年6月11日
初投稿者	レッカちん（26）
最近の編集者	ろきしぃ（9） ... 店舗情報（'23/05/25 17:56） arattchi（1620） ... 店舗情報（'22/09/03 00:56）編集履歴を詳しく見る