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「たまに頂く白ふじも乙‼︎」
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「替玉は必須ですよ‼︎」
この日伺いましたのは「荒町商店中華そば ふじやま」さんです！
お店の場所や頂いた品の詳しいレビューは過去レビュー参照にて
割愛させて頂きます。
伺いましたのは平日の昼、ランチピークタイムを過ぎており、
並びは無くすんなり座れましたが、最後の1席が空いてただけで
運が良かったです！何せ、平日は勿論週末は行列必死の人気店ですから、、、
ポチりましたのは、毎度変わらず特製追い鯖1030円に、
替玉の赤250円で合計1280円(税込)也！
相変わらず何れもが美味しいのですが、替玉を頼むタイミングを見誤ると
着丼迄にどうしても間延びしますから、残したスープが冷める恐れが有り、
お店のオペレーションと睨めっこしながら早目に御願いするのが吉かと！笑笑
次は、違うのを頂いてみようと思いますが、又同じボタン押しそうです！笑笑
御馳走様でした！
☆3.59-6321
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幕
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看板
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行燈
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お冷
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特製追い鯖
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スープ
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麺
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チャーシュー
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チャーシュー
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味玉
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パッカーん！相変わらず秀逸‼︎
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黒バラ海苔
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替玉の赤
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替玉の赤
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麺
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「ニボ活！定期訪問‼︎」
この日伺いましたのは「荒町商店中華そば ふじやま」さんです。
場所その他は過去レビューを参照願いたく割愛させて頂きます。
伺いましたのは平日のランチタイム、運良く隣接のお店専用駐車場(3台)が
空いておりましたので、急いで留めて券売機でポチりましたのはいつもの
特製おい鯖と替え玉の2品。笑
因みに、駐車場に掛かるお店のコストは場所柄ソコソコの負担ですが、
店前含めて4台も御用意して頂けるのは有り難いですね、最悪近隣にコイパも
御座いますので、遠方の方も是非で御座います。
今日も安定の美味しさで、御馳走様でした！
☆3.59ー5657
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外観
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お冷
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券売機
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内観
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特製おい鯖
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特製おい鯖
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スープ
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麺
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チャーシュー
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チャーシュー
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味玉
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ぱっかーん！
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バラ海苔
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替玉
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替玉
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替玉
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替玉投入
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「荒町でニボ活」
この日伺いましたのは、荒町に御座います
「荒町商店中華そば ふじやま」さんです。
偶に無性に戴きたく成る、濃いニボを求めて
家から一番近く、何度も伺っております冨店に
伺った次第。
とはいえ、確認すると前回から一年以上も間が
空いており、普段から何度も店前を通る為、
そんなに経ってるとは全く感じませんでした、、、
伺ったのは週末のランチタイムもピークを過ぎる頃、
並びは無いものの、丁度席が空いた所で運良くすんなり入店し、
入口入って直ぐ左手の券売機でポチりましたのは毎回殆ど
変わらずにて以下の通り。笑
◆特製追いサバ節そば1050円
◆〆の肉飯250円
◆味付替玉150円
の三品で合計1450円(税込)
待つ事10分程にて着丼ですが、券売機に刻印の時間と、
写真撮影時刻とに10分近い差が有りますので、
券売機の時刻設定の修正が必要かと。笑
久々ですが、相変わらず秀逸な濃厚スープで美味しいですね！
替玉も御願いしましたから、最後の一滴まで辛味無く良い塩梅で
頂け、矢張りふじやまサンは最高ですね！
肉飯には、スープを潜らせたレアチャーシューと、
ベストな仕上がりの味玉を乗せて、特製どんぶりの完成です！
勿論、盛られた角切りのレアチャーシューとは山葵も絡んで、
最高の〆飯で、写真からでも間違い無いとお判り頂けるかと。笑
ふじやまサンは、江戸ならば開店前から大行列で、
百名店に成っても可笑しく無いと思いますので、
このレベルを普段から頂けるのには寧ろ感謝に値する
お店ですねぇ♫
御馳走様でした！
又、間を開けずに伺いたいと思います。
☆3.59-5463
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行燈
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食券
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お冷
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神棚
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店主
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〆の肉飯
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〆の肉飯
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特製追いサバ
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特製追いサバ
-
特製追いサバ
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バラ海苔
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チャーシュー
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味玉
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スープ
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麺
-
チャーシュー
-
ぱっかーん！最高の仕上がり
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特製肉飯！
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味付け替玉
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味付け替玉
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荒町に聳える富士の山
この日伺ったのは定期訪問のお店
「荒町商店中華そば ふじやま」さんです。
伺ったのは平日の昼前、
店前二台の駐車場は既に埋まっており、
隣接の専用駐車場3台の残り１台に何とか滑り込み駐車。
入店すると直ぐ左手に券売機が御座います。
店内、お客様は未だ疎らでしたが、
お店を出る時は満席且つ空き待ちが店内に出来てましたね。
尚、当然ですが土日は昼に行列覚悟な人気店です。
近隣のコイパにも売上で大きく貢献しておると思われます。笑
この日御願いしたのは、
特製追いサバの(全部載せ)と替玉に朝挽き痺れ山椒です。
待つ事７分で提供の主役は相変わらずのビジュアルです！
毎回此方を頼んでおりますので感想は割愛しますが、
今日も美味しいですね！
そして、
一度頼んでみたかった替玉の痺れ山椒は、
通常のハイコスパな替玉150円よりも、
プラス200円増しとややコスパ的にどうかと思うのですが、
追いサバに投入する事でこれまでに無い、
ふじやまスタイルに豹変しますので、
辛党の方は一度は食べる価値有るサイドメニューかと思います。
この日、
気になった点が二点程有りまして、
席に座るとエアコンは付いて無いのですが、
何処からか風邪が吹いて待つ間とても寒く感じたのですが、
原因を探すと券売機横上の手廻し窓が全開になっておりました…
換気が目的なのでしょうが、
そろそろ冷えて参りましたので閉めて頂けないかと…
其れと、お冷やが若干…でした
もしかすると偶々ポットが悪かったのかもですが…
とはいえ、
相変わらず美味しゅう御座いました！
また伺います！
御馳走様でした‼︎
☆3.60
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ロゴ
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券売機
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神棚
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ティッシュ
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特製おい鯖
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正面右
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正面左
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左
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スープ
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麺
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チャーシュー
-
チャーシュー
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煮卵
-
煮卵
-
ぱっか〜ん
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替玉の朝挽き山椒痺れ、背後に楊枝
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角切りチャーシューも入ってます
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替え玉投入
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無性に追い鯖が食べたく成り伺いました！
この日伺いましたのは、
市内でもお気に入りのお店
「ふじやま」さんです！
タイトルの通り故、
苦手な券売機も迷わずポチッとな 笑
頂いたのは次の通り
◆特製追い鯖
◆肉飯
◆替え玉
ふじやまサンはいつも変わらず秀逸で、
濃いニボ好きには溜まりません！
このレビュー下書きしてる間も、
今直ぐ食べたいと思っちゃうんですよねぇ 笑
座ってから気付いたのですが、
替え玉の新作が発売された様なので、
次回は其方を頂いてみようと思います！
御馳走様でした！
☆3.60
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煮干し
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お冷
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間も無く到着
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特性追い鯖完成！
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正面左
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正面右
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左
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右
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レアチャ
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煮卵
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岩海苔
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肉飯
-
肉飯
-
スープ
-
麺
-
レアチャ
-
煮卵
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ぱっか〜ん！ベスト仕上がり！
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替玉
-
替玉
-
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-
日本一の富士山へ登る想いで作ってます‼︎
相変わらず、ふじやまサンは美味しいですねー！
平日の昼時、何時もの特性追い鯖をオーダーです！
以下はお店のメニューから引用！笑
◆特性追い鯖節
チャーシューの量が通常の「追いサバ節そば」の倍！！
味玉もプラス！煮干しメインで鶏白湯がベース。
提供前にサバ節を加えた、バランスを重視したにぼし中華そば！！
◆替え玉
当店の替え玉は、味付け替え玉です。
お召し上がりの方は、よく混ぜてからお客様のお好みでどうぞ！
前回と同じなので、感想は前回の通りです！笑笑
これからも通い続けたいお店「ふじやま」サンでした‼︎
御馳走様です‼︎
☆3.59
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煮干し
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楊枝
-
店主の想い
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エアコン
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特性追い鯖
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左
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右
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正面右
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縁正面
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縁左
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縁右
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スープ
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麺
-
チャーシュー
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煮卵ぱっか〜ん！
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替え玉
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正面左
-
縁から
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-
平日の夜は並ばずに入れるので有難いですねぇ♫
ふじやまサンに再訪致しました！
前回は平日のお昼、1回転目にはギリで間に合わず、
2回転目となりましたが、今回は夜の7時過ぎだったのですが、
客入り7割で全く待たずに座れましたのでラッキーです！
御願い致しましたのは、前回と同じ濃厚な特製追い鯖節そばと、
今回お初の味付け替え玉で御座います！
スープは、四種の乾物から抽出される出汁が何とも絶妙なバランスで、
最後の一滴まで飲み干せるのが堪りませんね。
加えて、今回頼みました替え玉も味変が発生して素晴らしいですね！
手間を惜しまず、探究心が旺盛な店主と思いますので、
間を空けずに再訪したいと思います。
厨房を眺めてても、とても手際が良く、あんなにも忙しいのに
ホスピタリティも素晴らしいのが、こちらの店に沢山の方々が
何度も足を向かわせてるのは間違い無いですねぇ！
御馳走様でした‼︎
☆3.56
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外観
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幕
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看板
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招き猫
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照明
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煮干しと店主
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特製追い鯖
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特製追い鯖
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上から左
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上から右
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スープ
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麺
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焼豚
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煮卵
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ぱっかーん
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替え玉
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替え玉投入
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-
毘沙門様の直ぐ傍で行列が出来る人気店
本日伺ったのは、最近ラーメンHotSpotと呼ばれる
荒町商店街で人気の「ふじやま」さんで御座います。
お店が有るのは、地元では毘沙門様と呼ばれます、
満福寺に御座います毘沙門天の直ぐ近くです。
子供の頃はこの界隈で良く遊んだものですから、
当時から思えばこの辺も随分と様変わりをした
もので御座います。
この日は平日で、開店1回転目に滑り込んだと
思いましたら、運悪く丁度私の前で終了で、
敢え無く2回転目に…
食券を購入して、カウンター後ろの待ち椅子に座り
待つ事15分、その間にも続々と後陣組が雪崩れ込み
待ち椅子が埋まり、外待ちが出来る頃にやっと座っての
そこから五分程で提供です。
初めに食券を渡してますので、オペレーション的には
とてもスムーズですね。
御願い致しましたのは、特製追いサバ節そばと肉飯
で御座います。
見た目はとても美味しそうで御座います！
スープはサバ節の効いた濃厚な味でとても美味しいです。
麺は細麺ストレート、最近このタイプが人気店では
主流なのかよく見かけますが、確かに美味しいです！
焼豚は低温仕上げのピンクスタイルでこれまた美味しい！
味付け煮卵は白身迄シッカリ色付いて中は半熟で好み‼︎
肉飯は、麺の焼豚を角切りにしたタイプなのですが、
このタイプは初めてでしたが、正直ハムの様な感じで
私的にはインパクトに欠けました。。。これだけが残念。
駐車場が店前二台と直ぐ近くに三台なので、空いて無い
場合は、近隣の100円パーキングに停める必要が有り、
その分の料金を加味すると、若干のコスパマイナスかと。。。
それと、麺丼が中村屋タイプなのでボリューム的にも少な目
なので、小丼と併せても然程満腹感には成りませんので、
その辺加味した評価とさせて頂きました。
ラーメンの味としては大変秀逸かと思いますので、
人気になるのは頷ける良店だと思います。
御馳走様でした。
-
店舗外観
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看板
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行燈
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幕
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自販機
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待ち席
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川屋暖簾
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詩
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厨房
-
厨房
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シビレ玉
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公式アプリ
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上から
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6時の方向から
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3時の方向から
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12時の方向から
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9時の方向から
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ツーショット
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肉飯
-
スープ
-
麺
-
焼豚
-
煮卵
-
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安倍太郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
荒町商店中華そば ふじやま
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
022-206-2162 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
愛宕橋駅から376m 愛宕橋駅から379m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前に2台、近隣に3台（計5台） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年12月16日 |
| お店のPR |
「煮干しの可能性」を求めた、他にはない煮干しラーメンをご賞味ください！
「煮干しの可能性」を求めた、他にはない煮干しラーメンをご賞味ください。讃岐うどんの出汁のとり方で、香川の醤油を使用。中濃とあっさりの2種をご用意してお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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この日伺いましたのは「荒町商店中華そば ふじやま」さんです。
お店の場所等は過去レビュー等参照にて割愛させて頂きます。
タイトルの通り、いつもは濃いニボの追い鯖を好んで頂いておりますが、
この日の気分はシンプル且つ煮干しの風味を味わえる以下の品を！
◆特製白ふじそば 950円
◆味付替玉 180円
合計 1130円
店内に掲示された、この日の白ふじそばに使用される煮干しは、
瀬戸内産白口にぼしに鳥取産あじにぼしのブレンドです。
鰯よりも高級な鯵の煮干しを加える事で、鯵の甘味が加わった
この日のスープはとても上品な味わいに仕上がっておりまして、
麺との絡みも宜しく美味しいですね！
そして、替玉を頼むタイミングがいつも周りの状況を把握して
なるべく早めに頼まないとスープが冷める事に成りますので、
この日は少し早めに御願い致しました。笑笑
とは言え、替玉の器も熱々になっており、そのまま頂いても
混ぜそばとして充分美味しいのですが、白ふじにドボンしても
多少冷めたスープも替玉の熱が上回って、二度美味しく頂け
ますので毎回有難く満足感に浸れるのが、ふじやまサンの
素晴らしい所ですね。
ホスピタリティもしっかりしており、更に嬉しいのが店前と
隣接に駐車場を完備しておりますので、コイパ代発生に伴う
コスパダウンも避けられる為、私的にもとても有難いのです。
何せ、この辺のコイパはビックリする位料金が高いですからね､､､苦笑
御馳走様でした。
☆3.60-6965