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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺屋 誠和
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄五橋駅から徒歩１０分 愛宕橋駅から378m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に２台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味噌ラーメン
いよいよ登場しました。西山製麺の味噌ラーメン。大変美味しかったです。強靭な歯応え食べ応えの西山製麺の太麺、イィですねぇ～。ラード・ニンニクたっぷり熱々の動物系濃厚味噌スープとの相性も抜群だと思いました。麺もスープも力強いです。モヤシはシャキシャキのアッサリ炒め加減ですが、スープが薄まる感じもなく、私的には、かえってスッキリ感が添えられて、バランス的にとてもヨイと思いました。完成しました、誠和の味噌ラーメン、って感じでしょうか。大変美味しかったです。文句なしで完食でした。
味玉しおラーメン
今回は、噂の新メニュー、塩味に挑戦です。まずは、一言、美味しいと思います。白湯スープは、動物系と魚介系のダブルスープでしょうね。最初、少しショッパいかなぁとも思いましたが、食べてるうちにコレくらいのほうが丁度良いな、と思いました。中太の麺はモッチリした食感で相変わらず美味しいです。厚めに切られたチャーシューはシッカリと味付けされていて存在感があります。コリコリの薄味メンマも美味しいです。九条ネギの青みは見た目の彩にもひと役かってると思います。いろいろとコダワリを感じる、かなり完成度が高まってきたお味でした。再食感充分ありで美味しく完食でした。
ラーメン
今回は細麺で。以前と変わったという噂ですが、太麺ばっかりいただいていた私は、その変わり様は不明です。丼に茹で上げた麺を投入後、箸で念入りに伸ばされているようで、麺が絡まること無くツルツルっとススレました。スープは何かの甘みらしきひと味が加わった感じで進化したと思いました。こちらのチャーシュー、私好みでは、厚み味加減柔らかさ、何度食べても美味しいと思います。