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「仙台市民に愛されて間も無く創業ナント一世紀‼︎」
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創業大正12年！右から読む歴史ある看板‼︎
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ダスキンマット
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お冷
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メニュー
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チャーシューメン
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チャーシューメン
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チャーシューメン
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スープ
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麺
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チャーシュー
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チャーシュー
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チャーシュー
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メンマ
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「創業大正12年！国内有数の歴史有るお店‼︎」
この日伺いましたのは、
仙台では老舗中の老舗な中華そばのお店
「志のぶ本店」さんです。
お店へは、地下鉄南北線五橋駅からですと、
徒歩8分位の場所。
店前には5台の駐車場が有りますが、
一方通行なので荒町方面から入る事に成ります。
伺ったのは土曜日の昼時、平日の昼はリーマン組が
多数押し寄せ行列必至ですが、土曜日や1時過ぎは
案外すんなり待たずに座れますが、この日は15分程
待ったかと思われます。
御願いしたのは毎回同じにて、チャーシューメン大盛！
提供は早く５分程にて着丼です！
今時の、スープやかえしに厳選拘りをふんだん投入し、
麺も手間を惜しまず自家製麺何てのはココには皆無！笑
かといって、タイトルの通り創業大正12年と数えれば
間も無く100年に達する98年の親しまれた味と年輪が
味わえるお店は、恐らく全国探しても指折り数える程。
因みに、知る限りでは現存する一番古いお店は尼崎の
「大貫本店」で大正元年で、江戸での現存する最古は
「新川大勝軒飯店」で確か大正3年でしたかね。
そんな歴史有るお店のラーメンを味わうのも乙では
無いでしょうか！
客層は、昔から永らく通われる、杖をついて一人で訪れる
様な御客さんが多数なのは勿論ですが、そんな方々から見れば
孫や曾孫迄幅広く昔ながらの味を楽しまれており、
私的にも子供の頃から通うソウルフードですから、
４月から仙台に越して来られた方々にも仙台は牛タンでしょう
何て言わずに、是非とも訪れて頂ければなぁと思います。笑
今日も御馳走様でした。
☆3.58-3464
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サイン
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外観
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暖簾
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マット
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感染対策済
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お冷や、二杯目はセルフです
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楊枝
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シンプルなメニュー
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チャーシューメン大盛
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チャーシューメン大盛
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チャーシューメン大盛
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スープは見た目以上にあっさりながら、深い味わいが有り永遠に啜れます
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麺は細ストレートでスープに絡みます
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チャーシュー
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チャーシュー
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チャーシューは見た目とは裏腹に柔らかくジューシーで噛めば噛むほど味わいを感じられる仕上がりです
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メンマも業務用では無く自家製の味わい有り
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創業大正12年！王道の中華そばココに有り‼︎
この日伺いましたのは、
仙台では老舗中の老舗な中華そばのお店
「志のぶ本店」さんです。
お店へは、地下鉄南北線五橋駅からですと、
徒歩8分位の場所。
店前には5台の駐車場が有りますが、
一方通行なので荒町方面から入る事に成ります。
伺ったのは土曜日の昼前、
平日の昼はリーマン組が多数押し寄せ行列必至ですが、
土曜日や1時過ぎは案外すんなり待たずに座れますね。
御願いしたのはチャーシュー麺の大盛り。
待つ事五分で提供です！
大盛に成りますと器も大きく成り、
麺もしっかり入っておりますので、
充分に満足の一杯に成るのが嬉しい限り。
スープは歴史を感じる王道の煮干し出汁香る醤油味で、
最後の一滴まで美味しく頂けます！
麺は細麺のストレートながらしっかりとコシも有り、
スープと絡んでとても秀逸です！
チャーシューは豚ロースで一見すると硬めですが、
厚み充分で見た目とは裏腹に柔らかな仕上がりで、
噛み締める程に旨味が味わえる熟練の仕事を愉しめます。
メンマも味が染みた柔らか仕上がりですが、
スープの味を打ち消す個性の強い的外れの味付けにならずで、
とてもバランスが良く、思いの外沢山入っており嬉しいですね。
新しい店舗に成り昔の雰囲気は残念ながら半減致しましたが、
店主が厨房に立たれておりましたので、
お店に通い続けてもう45年に成りますが、
変わらぬ味と昔の店舗写真を重ね合わせて美味しく頂けました！
やはりこのお店はいつ伺っても素晴らしい！
ご馳走様でした‼︎
☆3.58
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クリスマス仕様な玄関
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暖簾
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店主と昔の懐かしい建物
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メニュー
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正面右
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正面左
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斜め右
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斜め左
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右
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左
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スープ
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麺
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チャーシュー
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チャーシュー
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メンマ
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メンマ
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楊枝とお冷
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創業大正12年！今も変わらぬ市民のソウルフード中華そば！
こちらの「志のぶ」本店さんは、私が人生お初で頂いた
外食ラーメンで御座います！
子供の頃、母親と良く街中に買い物に行く際は、
線路脇の小道を徒歩で良く通ってたのですが
ココはその際一番の寄り道先。
何遍伺ったかは数知れず、完全にソウルフードですね。
お店が出来たのは、何と大正12年と歴史が違いますから、
未だに変わらずの人気で、暖簾分け店や支店も御座いますが、
やはりココが私は一番ですね
願わくば以前の建物が現存していれば、風情も有って
尚最高なのですがコレばっかりは致し方無し。
味だけはしっかりと継承されておりますので、
永久不滅のラーメンとしてコレからも末永く
愛され続けて行く事でしょう！
御馳走様でした。
変わらぬ味をいつも有難う御座います♬
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看板
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創業大正12年
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店舗玄関
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暖簾
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良心的な価格
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厨房
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厨房
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厨房
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チャーシュー大盛り上から
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正面から
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ズーム
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斜めからズーム
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チャーシュー麺
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スープ
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安倍太郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
志のぶ本店（しのぶほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台市営地下鉄五橋駅徒歩５分 五橋駅から407m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （テーブル４卓・小上がり２卓・１人席２席 計２６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭に６台、店横に２台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 備考 |
駐車場・店舗前に５台あり。正面の道路は狭く、南側からの一方通行なので注意。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日伺いましたのは、
仙台では老舗中の老舗な中華そばのお店「志のぶ本店」さんです。
お店へは、地下鉄南北線五橋駅からですと、徒歩8分位の場所。
店前には5台の駐車場が有りますが、一方通行なので荒町方面から
入る事に成ります。
伺ったのは土曜日の昼時、平日の昼はリーマン組が多数押し寄せ
行列必至ですが、土曜日も1時を過ぎると案外すんなり待たずに座れますが、
この日は客足絶えずにてお店を出る際は外待ち含む行列が10名近く！
御願いしたのは毎回同じにて、チャーシューメン大盛！と行きたかったのですが
来る前につまみ食いをして仕舞いチャーシュー麺並盛850円にしました。
提供は相変わらず早く５分程にて着丼です！
今時の、スープやかえしに厳選拘りをふんだんに投入し、
麺も手間を惜しまず拘った麺粉を使った自家製麺何てのはココには皆無！笑
とはいえ自家製麺ですが、タイトルの通り創業大正12年と数えれば
間も無く100年に達する98年と永らく親しまれた味と年輪が味わえるお店は、
恐らく全国探しても指折り数える程。
因みに、知る限りでは現存する一番古いお店は尼崎の「大貫本店」で大正元年で、
江戸での現存する最古は「新川大勝軒飯店」で確か大正3年でしたかね。
そんな歴史有るお店のラーメンを味わうのも乙では無いでしょうか！
客層は、昔から永らく通われる、杖をついて一人で訪れる
様な御客さんが多数なのは勿論ですが、そんな方々から見れば
孫や曾孫迄幅広く昔ながらの味を楽しまれております！
今日も安定の美味しさでした♫
御馳走様です‼︎
☆3.59-3656