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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 翔
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東仙台駅から90m 東仙台駅から85m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター５席 ４人掛けテーブル２つ ２人掛けテーブル３つ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 9台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年12月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店は東仙台駅前、ミニストップの斜め向かいです。お店の目の前に駐車場があります。20年くらい前は確か食堂だった記憶があります。
はじめに、券売機で食券を買います。今回は、ブラック細麺にしました。良心的な値段(600円)です。すぐに食券を渡して、自分で適当な席に座ります。
カウンターに座ったので、店主が調理しているのが間近に見えます。麺を揉んだり、丼を温めたり頃合いを見ながらしています。丁寧さが伝わってきて、店主の姿勢が伝わってきます。
しばし待って、着丼です。まず第一印象が、スープの色が濃い。ブラックなので当然ですが。
具はチャーシュー二枚、メンマ、ネギ、海苔。この海苔が焼き海苔ではありません！ブラックのスープにはこれ！これが非常に合います！
チャーシューは、硬さ、サイズ、厚みの全てが標準的です。
スープの味は、はっきりしていますが、しょっぱくなく、出汁の味が後からきます。そして、背脂が醤油の塩味を和らげて、いいアクセントになってます。細麺を選びましたが、麺自体がしっかりしているのでスープに負けていません。味はブラックなので濃い目ですが、あっさりして食べやすくおいしかったです。アゴ出汁も食べてみたいです。