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なかむラー油の旨さを生かした一杯
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mac5
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
なかむラー油 油そば 吉（なかむラー油×油そば 吉）
|
|---|---|
| ジャンル | 油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台市営地下鉄南北線 勾当台公園駅徒歩5分 勾当台公園駅から366m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年10月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019年11月中旬 なかむラー油油そば850円+ビール+ハイボール
油そばで一杯やりたくなり仕事帰りに此方を訪問。今年10月オープンの新店だ。なかむラー油とは仙台の居酒屋の親父が考案したニンニクやネギが入った食べるラー油。（詳細は下記HP参照）店主さんはなかむラー油を考案した親父さんと懇意でこれを使うことになったようだ。
https://construct-morment.com/nakamurayu/about.html
小瓶のビールを飲みながら待つと、3/4ほど飲んだところで丼が登場。
麺の上になかむラー油、ネギ、チャーシュー、挽肉、メンマ、海苔がのる構成。底のタレは醤油ベースのタレ。
麺は菅野食品製の中太麺。茹で加減ジャストでモチモチの食感。好みな感じの麺だ。量は並160ｇ、中200ｇ、大240ｇから選択できるので中を選択した。
全体を良く混ぜて食べると、辛さはあま感じず油の旨みが強く食欲をそそる。なかむラー油の中に入るニンニクのパンチは強烈でこれは好みが分かれそう。個人的にはもう少し抑えた方が好み。
具のチャーシューは短冊状で旨み良好。メンマは材木状で甘めな味付け。全体に良く合う。挽肉は全体に混ざり旨みを底上げ。
卓上のラー油、酢、山椒を投入してパワーアップ。ハイボールも追加してつまみ代わりに食べながらほろ酔いでフィニッシュ。ご馳走様でした。
飲み〆客をターゲットにした新店ながらも丁寧作られた具材や麺の選択、茹で加減など好感がもてる一杯だった。
次回はニンニクオフの山椒なかむラー油油そばを食べてみたい。