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美しい前菜✨シェフのスペシャリテ9種類のオードブル盛り合わせ
仙台の泉区にある『フレンチごはん ラポルト』さんへランチに。
前からInstagramで、キレイな前菜の写真をみており、ぜひ行ってみたいと思っていました。
通院している病院が泉に移転して初めて行く日、せっかく車で行くので、
ラポルトさんに寄ってみようと予約。
ランチは
①ラポルトコース 2970円
②フレンチごはんコース 2200円
事前予約でこの他にフルコースも食べられます。
今日の第一の目的は
『シェフのスペシャリテ9種類のオードブル盛り合わせを食べたい』
としていたので、メインをパスタかお肉かお魚から選ぶコースの
『フレンチごはんコース』にしました。
【フレンチごはんコース】
①前菜:シェフのスペシャリテ9種類のオードブル盛り合わせ
・シーフードマリネのバジル風味
・鶏レバーのミルティーユ
・ムネ肉のニッソワーズ
・ムール貝とアサリのアクアパッツァ
・するめイカと茄子のプロバンサル
・スモークサーモンと木苺マリネ
・セセリのローズマリーミジョテ
・プロシュートとフルーツ
・ボタン海老とアボカドのタルタル
美しすぎる9種類の前菜✨
期待どおりです✨
お皿にグラスに盛られた前菜、碁石のような皿?に盛られら前菜
どれから食べようかと迷いながら、端から順にいただきました。
とにかく感動です。盛り付けも凝っています。
ネーミングは、さすがフレンチ。聞きなれないお料理名。
ミルティーユ?ニッソワーズ?プロバンサル?ミジョテ?
お料理名はわからないけど、全部おいしかったです。
こちらの前菜9種類は、月替わりのようなので、毎月食べてみたいですね。
②メイン:豚肩ロースのロースト イタリア産マルサラソース
メインは、お肉にしました。
こららの盛り付けも美しい。
お肉は柔らかくて、肉肉しくてジューシー。
マルサラソースというのは初めていただきましたが、日本人になじみ深い味
添えられたグリル野菜の彩りもキレイで。
グリル野菜に、マルサラソースも合います。
③スープ:デュバリー~カリフラワーのポタージュ~
スープまで美しい。
カリフラワーのポタージュにカブのエスプーマがのせられ、食用花が飾られて
カリフラワーのポタージュが、なぜかとっても懐かしい味がしたんです。
すごく私の好きな味。この味のスープを食べたかったんですよ。
なんて言ったらいいのか、ミルク感をすごく感じて、この味、好き。
④デザート:アールグレイのパンナコッタ むらさきいもアイス添え
アールグレイが香るしっかりめのパンナコッタに、むらさきいものアイス
上にはおそらく南部せんべいの耳?のようなのが飾られていて。
タピオカものっていましたよ。モチモチッとして。
⑤ドリンク:アイスティ
ドリンクはデザートにあわせてアイスティで。
さっぱりスッキリと。
前菜からデザートまですべてに感動しました。
9種類の前菜は、絶対また食べにいきたい。
毎月食べに行きたい。できることなら・・・
次回の通院は12月なので、また予約しちゃうぞー。
ただ、お店に行くのに坂道なので、車の運転が不安だけど、行っちゃうぞ。
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みっつみっつ3
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店名 |
ラ ポルト(La PORTE)
|
---|---|
ジャンル | 創作料理、フレンチ、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
022-379-1028 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北山駅から3,403m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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仙台の泉区にある『フレンチごはん ラポルト』さんへランチに
前回とっても感激したので、この感動を誰かと味わいたい!!!
と思い、今回は母親と訪問。
フレンチごはんコースを予約しておりました。
予約は1カ月前くらいにしたかもしれません。
インスタグラムにて、11月初旬くらいに「11月中の予約は満席です」
とのお知らせをみて、慌てて12月分の予約をしました。
【フレンチごはんコース】2200円
①前菜:シェフのスペシャリテ9種類のオードブル盛り合わせ
・真鱈のエスカベッシュ
・鶏レバーのブルーベリージャム
・甘エビとするめいかのメランジェ
・タコと焼き茄子のトマトバジル
・ラザニア
・帆立貝柱の白醤油マリネ
・鶏ムネ肉のキャロットラペ
・イタリア産プロシュートと季節のフルーツ
・サーモンマリネとアボガドのタルタル
今回も美しすぎる9種類の前菜✨
卓上のカードに9種類のオードブルのメニューが書かれているので
メニューを見ながら、これは何だろうねーと言いながら食べ進めていきます。
野菜がたくさん使われていて、どれも冷え冷えに、ギッチリ冷えています。
唯一あたたかいのは中央の「ラザニア」
どれもおいしすぎて、感想がいろいろありすぎます。
とにかくおいしい、美しいんですよ。
②メイン
私:豚肩ロースのロースト ゆず風味のオニオンソース
母:マトウ鯛のソテー 茸のデュクセルソース
私のメインはお肉。母はおさかなにメインは、お肉にしました。
こららの盛り付けも美しい。
前回も豚肩ロースを食べましたが、ソースがまた違います。
ゆず風味のオニオンソースがちょっと和を感じます。
グリル野菜もいろんな種類。
母のマトウ鯛のソテーも一口いただいて。
キノコソースがすごい茸✨たっぷりね茸が使われていて。
このソースにパンも合う合う。
③スープ:かぼちゃとシルクスイートのポタージュ
かぼちゃとさつまいものシルクスイートが甘くてなめらかでおいしいー。
スイーツみたい。
④デザート:マスカルポーネのパンナコッタ カプチーノアイス添え
マスカルポーネのパンナコッタ。もっちりしていて、マスカルポーネがいいですね。
カプチーノアイスがちょんとのっていて。
⑤ドリンク
私:赤ブドウジュース
母:紅茶
赤ブドウジュースがとっても濃くておいしかったです。ノンアルワインのような。
紅茶はポットででてくるので、これまたいいですね。
2回目の訪問。
今回も最初から最後まで感動でした。
最初にでてくる『シェフのスペシャリテ9種類のオードブル盛り合わ』でテンションが上がります✨