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麺がとっても美味しいよ(^o^)
2020/02移転後初訪問
此方は多賀城市近郊にあった頃何度か訪問。麺が美味しいシンプルな中華そばだった記憶。13:00過ぎに伺うと先客1名。意外に空いていて驚きです。近くには「結び」「たか樹」という人気ラーメン店もあり、結びは学生達の若年層が外まで列を作ってましたね(^_^;)
味玉中華そば 醤油 850円
着麺するとシンプルで綺麗なビジュアルは変わらず。スープを戴くと甘い。醤油の甘さとは違う旨味。美味いのだが醤油がボヤけてしまっている。
麺は中細ストレート。自家製麺は変わらずなのかな？以前同様全粒粉で芳ばしさのある麺。美味い。
チャーシューは二種類あり楽しませてくれる。メンマはか極太を短く四角にカットされ柔らかく食べやすい。この辺の配慮は有り難い。味玉もカットされていて自分は好きだが、これも好みが分かれそうな感じ(^_^;)
もうチョットパンチがあればね。という印象だけが残ってしまった。いや美味しいのよ。ただこのエリアには有名店の御弟子さんたちが出店し、ラーメン激戦区になっている。当然ですがレベルも上がり、チョットの満足ではリピートはしないよね。なかなか難しいなぁ〜
ご馳走様でした。
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3ばん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
桜木製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 |
このお店は「多賀城市桜木3-3-52」から移転しています。 |
| 交通手段 |
仙台市営地下鉄南北線 五橋駅徒歩5分 五橋駅から268m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年10月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2020/08再訪
この辺りは美味しい店が沢山。正直、向いのとんかつ屋に行きたかったのだが、12:20なのに売切れ。前回も売切れ。一巡しか回らないことが良くわかった。夜をやるくらいなら、商売上手に昼に売り切ってしまえば良いのに…
というサブ的に訪問。ファンの方、申し訳ありません。多賀城時代から知っていますが、美味しいけどインパクトが薄いラーメン。淡麗系故に違いを表すのがとても難しい。拘りは分かるし美味い。でもリピートするには…という…
メニューも塩と醤油のみ。後は大盛りや味玉トッピングのみ。何れも＋100円とコスパも良く良心的だとは思う。反面、この一杯で満足させることが出来るのかどうか？学生相手にしている、粉物大量の結びとは対照的だね(^_^;)
塩ラーメン＋煮卵 850円※先払い
着麺すると変わらない美しいビジュアル。四角いメンマが特徴的で白髪ネギがとてもキレイ。全粒粉の中細ストレート麺もまた際立つ。豚ロールチャーシューと鶏胸チャーシューを据え違いを愉しむ。
ハツの塩はスープから。おぉぉ？これは美味い❗
なんの出汁かな？鶏出汁だろうか？魚貝系などだろうか？甘い後味がとても美味しい。バランスが良くどれかだけ抜きんだ味では無い。それを塩ダレで締めているため、出汁の濃さが強調されている。中細ストレート麺はパツンと弾ける。全粒粉らしい香ばしさと、しっかりとしたコシはとても美味しい。
四角形メンマは甘く炊かれ塩ダレとの相性抜群。二種類チャーシューはそれぞれに美味いが、もう一つではないかな。低温調理が合いそうなスープだと思うけど…もしくはしっかりと食べ応えのある方が、変化があって満足度が高そうに感じる。
まだまだ可能性を秘めた塩ラーメンはとても美味かった。しかし満足出来るかと言われると、やはり物足りない。メニューを絞るのは色々な意味はあるだろうけど、一杯で満足出来るラーメンが食べたい。コスパ通りの一杯だったし、もっとサイドが充実すればと願う。
ご馳走様でした。