ベトナムビールで晩酌。ハスの茎のサラダ、生春巻きと揚げ春巻き、牛すじ。 : ハロー ベトナム

夕方、「軽食堂ハローベトナム」の前を通ったら開いていたので、ディナーメニューを食べれるか聞いたらOKとのこと。やった～！以前から気になっていたベトナム料理で晩酌です。

サイゴンスペシャル　580円：
前に飲んだのは333ビールだったので、今回はサイゴンスペシャルで。さっぱりした味で私好みです。
ハスの茎のサラダ　580円。
薄い茶色で細長いのが、ハスの茎です。サクサク、シャキシャキとした歯ごたえでとてもおいしい。お店の方に聞いたらベトナム産の瓶詰の酢漬けとのこと。現地では瓶詰ではなくフレッシュを食べるんですって。すがすがしいサラダで気に入りました。
牛すじ　550円
フォーボー（牛肉麺）の上にのっていたのと似ていて、薄切りでやわらかかったです。お店おすすめのとおり、卓上のあらびきコショウをかけると味がしまって一層おいしい。
生春巻きと揚げ春巻き　550円
生と揚げで別なソースをつけて食べます。まったく違った味の春巻きを食べれてラッキーでした。

お店の方が私と同じテーブルの向かい側に座って、いろいろ話せたので楽しかったです。
営業時間を、今までの20時から22時に延長したのは、ベトナムの留学生からの希望があったそう。そう言えば、今まで留学生グループで満席なのを何回か見たことありましたよ。憩いの場になっているんですね。
どれもさっぱり、ヘルシーな味わいでした。お店の方の気さくな接客も良かったし、おいしかったのでまた晩酌しに行きますね！

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「軽食堂ハローベトナム」の前を通ったら、以前はなかった「ブンチャーセット」がメニューにあるのを見つけてビックリ。ブンチャーは、焼肉と肉団子の入ったつけ麺で、以前、来店した時に、ブンチャーが大好きなので、メニューに入れてほしいとお店の人にリクエストしたことがあったのです。もちろん、他のお客からのリクエストもあったと思いますけどね。とても嬉しくて入りたかったですが、この時は閉まっていました。
その後もリトライしましたが、私が行ける時間帯は閉まっていることが多くて入れず。今回、お昼時に行ったら開いていたのでチャンス！と思い、入りました。
店内メニューを見たらリニューアルされていて、ディナーメニューとして、おつまみ単品やお酒の種類も増えていました。

ブンチャー　BUN CHA 850円
ブンという米麺に、こんがり焼いた肉と肉団子、レタス、もやし、パクチーがのり、別添えのヌクマムベースのたれをつけて食べます。香ばしい肉と、甘酸っぱいタレ、麺の組み合わせが絶妙でなかなかおいしかったです。

焼豚肉バインミー　BANH MI THIT NUONG 550円
バインミー・ティットヌオン。焼いた豚肉、パクチー入りのベトナミーズサンドイッチです。

豆乳 VITA MILK 380円
ガラス瓶入りの豆乳って珍しくて注文しました。甘さを加えたタイプでマイルドでした。

久々にブンチャーを食べれて嬉しかった～。しかも、メニューがなかり増えていたので、今度はディナータイムに行って晩酌しようと思いました。ごちそうさまでした。また行きますね。

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「軽食堂ハローベトナム」に行きました。ベトナム料理の中で一番好きなブンボーフエを食べるためです。実は今まで2回、ブンボーフエにありつけなかったのです。1回目は売り切れ、2回目は、麺類は午後3時からと言われたので、今回はあるかどうか聞いてから入店。今回はあって良かった～。

ピリ辛牛肉のブンボーフエ（BUN BO　HUE）750円
これこれ！この見た目と香り！牛肉やベトナムハム、厚揚げみたいなトッピングがのって、スープはほんのり辛口。麺は、丸くてプニプニで、これも私が求めていた麺。ブンボーフエにはやっぱりこの麺が良く合います。これに、別皿の生もやしと唐辛子を投入。卓上のニンニク唐辛子酢も足したらさらにおいしくなりました。

コーヒー(COFFEE)　210円
これも前回売り切れでした。「ベトナムのコーヒーです」とスタッフさん。ベトナミーズスタイルで甘いコンデンスミルクたっぷりで、辛口のブンボーフエの後にぴったりでした。

今回はお店の方と話す機会がありました。今後、メニューを増やしていきたいそうです。
ヌクマム（魚醤みたいな調味料）ベースのタレで食べる、揚げ春巻きがのった冷たい麺が食べたいと言ったら、「よく知っていますね、ベトナム行ったことある？」と言われました。これは、ずーっと前に食べましたが、私は、料理のことだけはよく覚えているんです。仕事もこんなふうにいっぱい覚えられたらいいのに。
長年、熱望していたブンボーフエに再会できて嬉しかったです。また食べに行きますね。

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「軽食堂ハローベトナム」に行って来ました。ブランドーム一番町アーケードから東側に入る横丁、東一市場内にあります。
市場入口に「ブンボーフエ」の写真付きのメニュー発見！牛肉入りの辛い汁そばで、麺は丸くてぷにぷにしてるんです。これ、ベトナム料理の中で一番好きですが、仙台で食べられるお店、私知りません。
ワクワクしながらお店に近づいていったら、お店の前にいた、オーナーと思われるおじ様に「いらっしゃいませ～」と挨拶され、席を案内されました。
お店に入った瞬間、ベトナム料理特有のいい香りがしたよ～、これは期待大！店内はカウンター3、テーブル2卓（4人がけと2人がけ）でこじんまりとしていました。
さっそく、ブンボーフエと、コーヒーを注文したら、どちらも売り切れですって（￣□￣;)ショック～…。すぐに気を取り直して、牛肉のフォー、スペシャルバインミー、それとベトナムのビールを注文しました。

牛肉のフォー（フォーボー、PHO BO）750円
パクチー食べれますかとお店の人に聞かれ、だいぶ克服しつつあるので、少しでお願いしました。別皿に、パクチーと、生もやし、レモンが来ました。これらをフォーボーに入れて食べます。生もやし大好き。海外のアジア料理店では、生もやしサラダをよく見かけましたが、仙台では見かけないよね。
やわらかい牛肉がたっぷりのって、濃い味のスープ、優しい味の麺とぴったりでした。これに、卓上にあるニンニク唐辛子酢を足すと、パンチが加わってこれまたおいしい。

スペシャルバンミー（バインミーダックビエット、BANH ME DAC BIET)600円
バインミーと言われるほうがメジャーですが、メニューに記載と合わせて、バンミーで載せました。
ベトナムハムと肉、大根なます、パクチーが小型のバゲットにサンドされてます。私は、レバーペーストは好きなのに、レバーペースト入りのバインミーが苦手です。でもこれはさっぱりしていてクセもなくて食べやすかったです。

333ビール　（333 BIER)550円
暑い国のビールは、さっぱりタイプのものが多いように思います。
333ビールビールも、さっぱりで軽やかな味のベトナムビールで、私好みでした。

仙台には、アジア料理店という括りで、タイとベトナムの料理の両方を出すお店は多々あり、どちらかにしたら～？と思っていましたが、ここはベトナム料理、しかも麺料理とバインミーに限定しているのが、潔くて好感を持ちました。
焼肉と肉団子の入ったつゆに麺を付けて食べるブンチャーとかもメニューに入れてくれないかなぁ～。
今回はお目当てのブンボーフエが食べれなく残念でしたが、次回こそは早めに行って食べようと思いました。

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