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022-796-6226
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ほや＆純米酒場 まぼ屋 仙台駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
022-796-6226 |
| 予約可否 |
予約可 2020年4月1日より健康増進法の一部を改正する法律により全面禁煙席とさせていただきます。ご了承お願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台駅前徒歩5分 仙台駅から319m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代500円 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター7席、テーブル18席、ソファー個室10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 35人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 10名まで完全個室有（予約はお早めに） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2020年4月1日より健康増進法の一部を改正する法律により完全禁煙とさせていただきます。ご了承お願いいたします。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月20日 |
| 備考 |
【新型コロナウィルスの影響をうけまして、咳や発熱のあるお客様の入店をお断りしております。 |
| お店のPR |
◇仙台駅前◇新鮮で肉厚な“ほや”を様々なお料理で楽しめる専門店！厳選の純米酒も豊富です！
新鮮な“ほや”を一年中食べられると話題の専門店です◎宮城県は“ほや”の全国水揚げ量No,1！肉厚で美味しい“ほや”を使った様々な創作料理は、“ほや”初心者から上級者まで、どんな人でも楽しめます◎“ほや”が自慢の当店、オープンのきっかけは“ほや”の廃棄を減らすためでした。宮城県は全国有数の養殖“ほや”の産地ですが、消費の7割以上が韓国への輸出。震災後、韓国への輸出が全面禁止になったため、国内だけで消費しきれない“ほや”が大量に廃棄されることに。そこで、“ほや”の消費を増やし、廃棄を減らそうとオープンしたのが当店！多くのみなさんに“ほや”の魅力を伝えるべく、日々奮闘しております！また、“ほや”と一緒に楽しんでいただきたいのが日本酒！【日高見】や【乾坤一】などの宮城の地酒を中心に、豊富に取り揃えておりますよ○多くの人達の想いが詰まった当店で、美味しい“ほや”を存分にお楽しみください◎ |
| 初投稿者 |
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今日はハードな一日であった、やっと仙台駅に着いた。昨夜は宝塚ブルーグラスフェスで懐かしい音楽を楽しみ、翌日は朝一番の電車に乗り京都から自宅に帰り、家内と大阪空港から仙台へ。
夕飯は何と言っても水揚げ量日本一の宮城でほやを頂こうと駅前ビルの３階のまぼ屋に入る。予約しておいたので絶好の位置のカウンターに席を陣取る。まず、はるばる仙台に無事着いて、各自ビールとジンジャエールで乾杯！喉に滲みいる、飲んだ後の喉が爽快だ。
店にはほや取扱指南書が置かれていて、関西以西では、くさい食べ物として敬遠されているが、新鮮なうちに料理をすれば、ほやの苦味、酸味、甘味、塩味、旨みがバランスよく引き出されて美味しさが引きつつたつという。NHKの番組でも最近見ていたので、仙台に行ったら食べたいと踏んでいた。
ホヤ貝と呼ばれるけど貝ではない、人間と同じように脊索動物と呼ばれ人間に近い動物である。構造は入水孔と出水孔があり、海水の中に含まれるプランクトンを取り入れ、水や糞を出す。
突き出しは冷水スープで口をすっきりとして、ほやの刺身を食べるが、食感は身はコリコリと臭くない、食べた瞬間苦味があるが、暫くするとほやの旨みがジワ―と口に広がる、おいしい。前から食べたかったほや玉子、玉子の味とほやの味のハーモニーが素晴らしい、いける。
次々と出てくるほやの料理に舌鼓を打ち、最後はご飯類を頂いて腹と心がいっぱいになりました、ごちそうさま。