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お通し
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特別純米酒 特急ひばり
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春鶯囀×カットよっちゃん専用日本酒
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外観
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一升瓶の夫婦雛
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メニュー看板
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メニュー看板
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地酒メニュー
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メニュー
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メニュー
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暖簾
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階段を下りて地下に立地
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特別純米酒 特急ひばり ラベル
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おしぼり
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春鶯囀×カットよっちゃん専用日本酒 ぬる燗
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蔵王湧水 樹氷の恵み
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冷蔵庫
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お土産
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仙台駅東口のアンパンマン像
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5月でこの気温
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仙台の日本酒バー第7弾。
巣窟の後に寄った先はココ。
巣窟は仙台駅の西口に対して、こちらは東口。
県外者なんで気付いたことは、東北の駅では、ココ仙台と同様、宇都宮、郡山と、駅の西口が開けている地域が多い。
仙台駅の東口も、「後から整備しました!」といった感じで、昨年10月にアンパンマン像が設置され、アンパンマンのテーマパークへの道しるべ代わりになっているらしい。
階段を下りて、引き戸を開けると、正面にカウンター席、右奥側にテーブル席やソファ席がある。
京都的な感じを狙っているのかもしれないが、地元出身の自分からすると、違和感アリアリで、バーと言うよりも「占いの館」的な雰囲気。
女性スタッフさん、厨房に板さんの2オペ。
おしぼりは、舟形の皿に盛られて出てくる。
水をかけると、広がる「圧縮おしぼり」。
メニューを見ると、宮城県を中心に地酒を数多く取り揃えてある。
数の多さで言うと、今まで寄った仙台の日本酒バーでトップ・クラス。
『宮城県の蔵元、純米系で、オモロイもん』というお題で、「ポン酒ルジュ」でお任せ。
『それでは!』という事で、提案してもらったのは、
・特別純米酒 特急ひばり / 内ヶ崎酒造店 (宮城県富谷町)
1661(寛文元)年創業と、県内最古の蔵元がOEM。
以前に、旬味酒好 かんで、「鳳陽 特別純米酒 源氏」を飲んでいた。
今回飲んだのは、川口納豆(宮城県栗原市)とJR東日本などが出資した、JRアグリ仙台が企画、かつてのL特急を彷彿とさせ、「ジャケ買い」を誘うラベルで、7,000本の限定販売品。
JRアグリ仙台の自社農場で栽培された飯米「ササニシキ」を全量使用し55%精米、搗き立ての餅のような味。
・蔵王湧水 樹氷の恵み
和らぎ水にもこだわり。
そう言えば、昔、蔵王にスキーに行っていました。
・お通し
7品のラインナップは、圧巻。
以下の系列店も含め、料理には力を入れているらしい。
【系列店】
[駅西側]
・うめ治
・楽庵 うめ小路
[駅東側]
・善平
・豆千代
これだけの数があるので、1杯だけでは到底足りず、追加で頼んだのは、
・春鶯囀 (しゅんのうてん) ×カットよっちゃん専用日本酒 / 萬屋 (よろずや) 醸造店 (山梨県富士川町)
1790(寛政2)年、屋号の「萬」の略字を分解した二文字に因んだ「一力正宗」銘柄で創業。
6代目当主が、与謝野鉄幹・晶子夫妻の愛弟子の1人であったことから、蔵元訪問時の短歌の中から「春鶯囀(しゅんのうてん)」銘柄に移管。
以前に甲府・はる将で、「春鶯囀 特別純米 生原酒 平成三一年己亥二月四日 立春朝搾り」を飲んでいた。
今回飲んだのは、同じ山梨のよっちゃん食品工業とのコラボ品で、今年の2月発売開始。
蔵元の数あるタンクの中から、「カットよっちゃん」に合う味のセレクト。
アテには、「カットよっちゃん」を付けてもらい、ぬる燗で組み合わせた。
ちなみに、「カットよっちゃん」は原料のイカ不漁により、去年5月に終売になっている。
脱線ついでに、ゴルフの全英オープンを制した渋野日向子選手も、コレの愛好家ですね。
ママさんと話していると、仙台駅の東口は、深夜になると人の流れがガクッ!と減るので、今後は店の閉店時間も早めるかもしれないとの事でした。
〆て、守礼門1枚でお釣りが来た。
【仙台の日本酒バー アーカイブ】
・旅籠
・旬味酒好 かん
・日本酒スタンディングバー 菅原酒店
・日本酒処参壱丸撰
・竹屋
・巣窟