陝西哨子麺 : 小中華郷土料理

  • 料理・味 3.05
  • サービス 3.04
  • 雰囲気 3.04
  • CP 3.02
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 6人
  • 行きたい 43人

評価分布

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

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めんたいこまよねーず

めんたいこまよねーず(657)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:3.1

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/09訪問

  • lunch:3.1

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

陝西哨子麺

三条町で昼飯。以前食事をしたお店の向かいのお店です。「陝西麺屋」という看板が出ており、先に訪問した方のレビューを読むと陝西料理のお店みたいです。陝西省といえば、シルクロードの玄関口、西安がある場所で、一時シルクロードブームの時、私も旅行で行ったことがあるんです。ビャンビャン麺という「きしめん」か「ほうとう」のような幅広麺を辛味と酸味のあるタレに絡めて食べるんですがこれがなかなか美味かったんですね。今日はそれがあったら食べようと思います。
12時前に入店、先客1人。店主はアチラの方ですが、先客もアチラの方でアチラの言葉で会話が弾んでますね。私はチンプンカンプン(笑)メニューにビャンビャン麺はないけれど、メニューの写真を見れば、麺は思ったほどではないものの幅広麺みたいです。迷った末「サンラータンメン」(880円)を注文。「酸辣湯麺」ではなく「陝西哨子麺」と中国語表記されているのでおそらく私らが思う「酸辣湯麺」とは違うものなのでしょう。
店主一人でのオペなので14分ほど時間かかって着丼。スープが真っ赤ですが、韓国鍋のような唐子色ではなく、黒酢+ラー油で赤黒い色になってます。一般的な酸辣湯麺と違い砂糖の甘さはなく、黒酢のまろやかな酸味とじんわり辛いラー油のコンビネーションがなかなか素敵♡ 辛さは物足りないが酸味はちょうどいいかな。麺は幅広の麺ですがキシメンほどではなく稲庭を少し広げたくらいで縮れており、独特の食感です。手打ちじゃなければアチラから仕入れた乾麺なのかな?具は細かく切った人参と筍でトッピングは薄焼き卵でした。ちょっとおもしろい麺だったのでまた食べに行ってきます。

  • 小中華郷土料理 - 陝西哨子麺

    陝西哨子麺

  • 小中華郷土料理 - 陝西哨子麺

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  • 小中華郷土料理 -
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店舗基本情報

店名   小中華郷土料理

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 中華麺(その他)
住所

宮城県仙台市青葉区三条町12-3-101

交通手段

北山駅から384m

営業時間

11:30~22:30

日曜営業

定休日

木曜

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

23席

(カウンター7席、テーブル16席)

個室

駐車場

店舗近くに2台

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

コース

3000円以下のコース

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2016年7月7日

初投稿者

FreimannFreimann(1950)

最近の編集者

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