仙台限定★塩キャラメルパンケーキ : 幸せのパンケーキ 仙台 FORUS店

仙台オリジナル新メニュー『シチリア産岩塩の塩キャラメルパンケーキ』が食べたくて来ました。
平日の11:20、並ばずに入店。お客さんの入りは6〜７割くらいでしょうか。
（ちなみに12時頃にはほぼ満席になってましたが、並んでる人はいなかった気がします。前回(2017.2)より混雑は落ち着いたみたい。）

１人だったのでカウンターに案内されます。
オーダーはもちろん塩キャラメルパンケーキ！

待つこと25分でお料理登場。提供までの時間は前回と同じくらいですね。

ではいただきます〜。
ん！美味しい〜♪
ふんわりとしたパンケーキに、キャラメルの甘さ&ほろ苦さと塩気が良い感じ♪塩気はほんのりで、そんなにキツくないです。
ナッツ類のカリッとした歯応えや香ばしさもナイスなアクセントですね♪♪

次はクリームをつけて…
これはけっこうしっかり甘いです。アイス等のトッピングしなくて良かった。

そして「お好みでどうぞ」と渡された岩塩。
かけなくても充分美味しいけどなぁ〜と思いつつ、せっかくなので使ってみます。
おっ、なかなか美味しい！しょっぱさが増す分味がしまるというか、ちょっとオトナ。
でもちょっとかけ過ぎちゃったから今度は少なめに…と思いながらかけたんですが、次もやっぱりちょっとかけ過ぎちゃった。調整が難しいです(^◇^;)

今回も美味しくいただきました。
キャラメルソースが美味しくて、終盤はパンケーキでソースを拭き取るように食べたので、なかなかお皿がキレイになってしまった(笑)

美味しいんだけどソース等で分パンケーキそのものの味がわかりにくくなっているから、２回目以降に食べるのがオススメかな？？と個人的に思います。
次回はお食事系にチャレンジしたいなー♪

個人的に、分厚くてフワフワのスフレみたいなパンケーキはあまり好みでないんです。
レッコルニーア・ペル・ウッチェリーノさんよりニューエアリーさんが好き。
評判のこちらのお店ですが、写真を見て「この分厚さ、スフレ系？じゃあ別に…」と思ってました。

でもでもやっぱり気になった！
『幸せのパンケーキ』ってどんなん⁉︎

てことで行ってきました。
予約ができるとのことなので前日の20時頃に電話するも「ただいまお電話が混み合っており…」のアナウンス。
まじで？そんなに(￣◇￣;)⁉︎
でもまぁ平日だしなんとかなるだろう！と予約なしで来店。
11:45頃に着いたところ、６〜７組並んでます。すごいですねー。
名前を書いて待つこと20分でご案内。
若い女子ばっかりかと思ってましたが、男性もいます。カップルだけじゃなく男性2人組とかもチラホラ。
あとはちびっこ連れのママさんや、若くはない(私と同年代)女性も。

オーダーから約25分でパンケーキ登場。トッピング等はしませんでした。
ホントに分厚いです。
色や香りで玉子っぽさを感じます。
ナイフを入れてみると、スフレ系とは違う感触。柔らかいんだけど弾力があります。
お口に入れたら、やっぱり玉子！ふんわり柔らかいけど、お口の中で溶けてなくなるようなスフレ系ではないですね。今まで食べたどのパンケーキとも違う雰囲気です。
パンケーキ自体はあんまり甘くないです。
自分で甘さを調節できるので、甘いものが苦手な人にも良さそう。
(甘いの苦手な人がパンケーキ食べに来るかはわかりませんが…)
バターの塩気も良い感じですね♪

ランチ代わりにペロッと完食☆
並ばないなら他の味も試してみたいな〜。