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極上の生ガキを堪能し牡蠣味噌らーめんで〆る
2021年7月上旬 牡蠣味噌らーめん 900円+おまかせ牡蠣盛合せ(6個)1100円(シェア)+牡蠣フライ380円他
先日牡蠣らーめんを食べ好感触だった此方へ、今度は牡蠣で一杯やりに同僚と訪問。石巻の牡蠣養殖会社が直営で営むオイスターバーだ。
まずはビールで乾杯。お通しは生のホヤと蒸し牡蠣。ホヤは全くクセが無く新鮮、牡蠣もMサイズで旨い。
メニューを眺めると牡蠣は石巻雄勝産の朝獲でS200円,M250円,L300円,夢牡蠣(5年物)700円とかなりリーズナブル。サイズおまかせ牡蠣盛合せ(6個)を注文するとサービスしてくれたのかLサイズクラスを6個そろえて出してくれた。牡蠣はフレッシュで何もつけずとも良い塩加減。ジューシーな牡蠣のエキスが口の中に溢れこれは旨い。すかさず白ワインに切り替え幸福感にひたった。
次に注文した牡蠣フライも特大サイズ。食べてみると牡蠣3個ぐらいをまとめて揚げてある。タルタルソースが添えてあり牡蠣の味も濃く感じ旨い。
ここまででかなりお腹が膨れたが同僚が〆にラーメンを食べると言うのでつられたて牡蠣味噌らーめんを注文した。
スープは赤みそにミキサーで砕いた牡蠣を加えたもの。ピリッとした辛みも加わりキリっとした味わい。牡蠣感はさほどには感じなかったが極上生ガキを食べた後だったのでやむを得まい。
麺は黄色っぽい中細麺。前回は無問題だったのだが、今回は柔らかめな茹で加減で少々ごわりとしてもさもさとした食感。
具は牡蠣、味玉、ワカメ、ネギ、キャベツ。牡蠣はSサイズが8個も入っている。スープの時も感じたがやはり、極上生ガキを食べてしまうと色褪せて感じてしまい勿体無い。ワカメは磯感強め。見えないが中にキャベツも入っていた。
麺と具を完食してスープは残して終了。極上生ガキを食べた後だった事と麺が好みから外れたのでスコアーは前回より低め。次回はランチにラーメンだけを食べに伺いたい。
石巻産の牡蠣が極旨の牡蠣らーめん
2021年6月上旬 おすとらーめん 800円
ラーメン幟が出ていて気になっていたオイスターバーをランチに訪問。場所は依然として酒類の提供が午後8時までと制限されている国分町の入り口。
店内はストレートのカウンター9席とテーブル4人×4卓。店員は厨房に1人と接客2人の3名。先客は無く後客2人と寂しい。
メニューはおすとらーめん(牡蠣らーめん)と牡蠣味噌らーめん、冷やし牡蠣つけ麺の3種類。初訪なのでメニュー先頭のおすとらーめんを注文した。
6分ほどで丼が登場。
スープは白濁しブワリと広がる牡蠣の旨味が素晴らしい。少し尖った感じの強めな塩が全体をキリッとまとめ、力強く食欲をそそるスープだ。
麺は黄色っぽい加水高そうな中細麺。つるりとした麺肌でしなやかでスープと良く合う。
具は牡蠣、味玉、ワカメ、フノリ?、ネギ。牡蠣は7~8cmくらいはある特大サイズが5個。ぷっくりとしていて噛むとジュワリと汁があふれ出しこれは旨い。どこの牡蠣か伺うと石巻尾勝湾の牡蠣で今が旬だそうだ。この店のオーナーは牡蠣の養殖が本業だそう、通りで旨い牡蠣が安く手に入るはずだ。
海藻やネギは牡蠣を食べた後の良い箸休め。味玉が少しショッパいのはご愛敬。
サクッと麺と具を完食。スープは後を引くが少し残して終了。旨い牡蠣が印象に残る一杯、ご馳走様でした。
なお、店名はスペイン語で俺の牡蠣と言う意味だそうだ。
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mac5
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mac5さんの他のお店の口コミ
店名 |
オストラ デ オーレ(Ostra de ole)
|
---|---|
ジャンル | かき、オイスターバー |
予約・ お問い合わせ |
022-796-7579 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
宮城県仙台市青葉区国分町2-1-3 エーラクフレンディアビル 1F |
交通手段 |
仙台市営地下鉄南北線 広瀬通駅 西5番出口 徒歩5分 青葉通一番町駅から358m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
お通し 500円 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 個室あります(1部屋) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
公式アカウント |
https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/%E4%B8%89%E9%99%B8%E6%BC%81%E5%B8%AB%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC-%E3%82%AA%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9-%E3%83%87-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AC-1506458269604702
https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/ostradeole/
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オープン日 |
2014年11月23日 |
備考 | |
お店のPR |
究極の6次化を実現!自社生産の朝捕れ食材を堪能してください! 今時期の牡蠣の身入りは抜群!!
いつもありがとうございます。 ただいま新元号令和記念○蒸し牡蠣食べ放題実施中‼ |
その他リンク | |
初投稿者 |
by ホットペッパー グルメ
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2022年8月下旬 牡蠣食べ放題 1320円/1h、ワイン、ビール
友人と1年ぶりに此方を訪問。
水曜日は牡蠣食べ放題(1人1時間1320円税込)をやっているとそうなので食べ放題を注文。
まずはビールで乾杯し白ワインのボトルを注文する。
まずは生牡蠣を3個づつ注文。ジューシーで白ワインに良く合い旨い。だが記憶が美化されているためか分からないが昨年食べた時の方が数段美味しかったように思えた。やはり食べ放題だと少しランクが下がるのだろうか。
次に蒸し牡蠣。こちらの方が蒸されて味が濃く感じられる。さっぱりとして数も食べられそうだ。
1時間で生牡蠣6個、蒸し牡蠣9個を堪能。これだけ食べたら十分元はとっているだろう。
丁度ワインも飲みきり満腹で店を出た。