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ワンタン麺(¥780税込み)
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これが酒田満月のスーパーワンタン!
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塩梅濃いめ、焼きあごの風味満喫
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麺とワンタンは酒田の本店から搬入〜!
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福島で言うと白河ラーメンがライバルでしょう(ワンタンの争い)
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チャーシューは3枚、ボリュームも抜群
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山形県の酒田市と言えば、月がつくラーメン店が有名らしい♪。
ここで思うのは山形のラーメン事情。
多種多様、そしてレベルが高すぎる山形のラーメン。
・辛味噌らーめんのカリスマである、赤湯の龍上海。
・独特の細縮れ麺の米沢ラーメンは、田んぼの中にラーメン屋がある不思議な雰囲気が魅力。
・沿岸部は酒田ラーメン、月のつくお店が良い!?
しかし、ここで問題となるのは山形県の酒田市。
岩手、そして福島からのアクセスがとにかく悪くて、地図で見るよりはかなり遠くに感じるエリアだったりします。
仙台で酒田の名店の味にありつけるという事で、今回の〆の一杯はこちら満月 仙台定禅寺店に決定。
◇ワンタン麺(¥780税込み)
酒田ラーメンと言えば満月らしい(実は未訪なのでかなりあやふや・・・汗)。
テレビでチェック済みの連れが言うにはワンタンが美味いらしい。
ここでバレバレなのは、私は連れからの情報で訪問先を決めているという現実があります(笑)
テレビを見るか、それとも見ないかという違いとでも申しましょうか。
券売機で食券を購入。
提供は案外早くて、5分くらいでしょうか。
やはり、焼いたあご出汁の風味も一緒にといった雰囲気。
スープは塩梅濃いめ、完食にはライスが必須となるバランスとでも申しておきます。
つまり、富山ブラック、そして喜多方クラシックと同様となるご当地ラーメンの背景が見えます。
(塩分補給的な時代背景が出発点)
ワンタンも素晴らしい、福島でたとえるなら白河ラーメン系で提供されるワンタンと甲乙付け難い印象があります♪
酒田の満月、ご馳走さまでした(^^)