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『えびそば えび助』海老ラーメン専門店に行ってきたわ!【宮城県仙台市青葉区国分町】 - シャルの甘美なる日々
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シャル(シャルロッテ)
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店名 |
えびそば えび助
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、海鮮 |
お問い合わせ |
022-748-4551 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線勾当台公園駅より徒歩2分 勾当台公園駅から253m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
23席 (カウンター7席・テーブル4名席、2名席・座敷4名席、6名席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 終日禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年11月15日 |
初投稿者 |
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ネギだく海老坦々麺
秋冬限定メニューの海老担々麺が気になるからと再訪させられたわ!
県内産井戸ネギをふんだんに使った、ネギだく海老担々麺にしたわ!
海老担々麺は、ドロドロとした濃厚なスープで、海老味噌のクリーミーさと、唐辛子の舌を刺す辛さと花椒の舌が痺れるがあったわ!
海老つけそばよりも海老の風味が強く感じられ、ザラザラと海老を丸ごと投入したのがハッキリと分かるくらい濃厚な海老味のスープだったわ!
海老坦々麺は辛さが選択できて、辛めの3を選んだんだけどそれほど辛くないわね。それに唐辛子の辛さは感じられるけど、花椒の辛さがかなり控えめでちょっと物足りないわね。
▼写真付きで他のメニューのレポートがある完全版はこちらよ!
▼メニューの写真もあるわよ!
https://www.charlottehibi.com/entry/ebisuke
麺は平打ちのストレート中太麺で、つけ麺の半分くらいの太さだったわ!
モチモチとした食感で舌触り滑らかで喉越しが良く、濃厚スープを程よい具合に掬い上げる麺だったわ!
スープには、ポロポロと豚の挽肉が入っていて、海老出汁の香ばしさと、海老味噌のクリーミーさのある軽めの味わいのスープに、コクと深みを与えていたわ!
そして、生の白髪ネギがたくさん入っていることで、ドロドロとこってりとしたスープに清涼感を与え、クドさを抑えているのが良いわね!
▼最新情報はこちらよ!
https://www.charlottehibi.com/