メニュー・プラン : 仙台 花寅

「麦芽100%×一番搾り製法」の澄みきったうまさ

華やかな香りと深いコク

「麦芽100%×一番搾り製法」の澄みきったうまさ

洗練されたクリアな味。シャープなのどごし。キレ味さえる辛口ビール

アルコール0.00%・カロリーゼロ・プリン体ゼロ

ほろ苦味のあるドライな味わい

二合1540円。酒通好みのさっぱりとした味で飲み飽きしない辛口

二合1650円。爽快な喉越し、切れ味の良い特別純米酒

二合1760円。スッキリとキレがあるやさしい香りの純米酒

二合1760円。穏やかな香りと上品なふくらみがあるバランスのとれた逸品

二合1870円。のど通りがよく米の旨味が感じられる

二合1870円。柔らかい口当たりでキレも良く、食中にピッタリ

二合1870円。超辛口でありながら、しっかりとしたコクと旨みが味わえる

二合1980円。キリッとしまった味の特別純米酒

二合1980円。キレイでやさしい口当たりの中にもしっかりした旨みが感じられる

爽快な喉越し、切れ味の良い特別純米酒

穏やかな香りと上品なふくらみがあるバランスのとれた逸品

麹醸造を基本とする趣のある吟醸酒

ほどよい香りとまろやかな味わいのバランスがとれた純米吟醸酒

かめ仕込みの本格焼酎

蒸し芋の香りと深いコクが特徴の昔風味のやや辛口な焼酎

スッキリした飲み口と芋らしい甘い香りで人気

「辛くさい」という概念を覆す柑橘系の香りの一品

通人をうならせる濃厚な香りと力強い味

甘さと香ばしさがバランス良くミックスされた味わい深い一品

朝採りの芋を即日仕込むこだわりの焼酎

伝統手法でより丹念に造られる話題の一品

黒麹焼酎を代表する銘柄

幻の焼酎と呼ばれる入手困難な焼酎

和食に相性ピッタリ

黒木本店主力の一品

甘味と辛味が調和し、味わいに深みがある

濃厚で厚みのある味わいと、程よい旨みで、料理との調和も楽しめる

エレガントな香味が印象的で余韻も素晴らしい

まろやかな口当たりとさっぱりとした後味。有名酒造がつくる焼酎銘柄

日本酒の銘酒「十四代」の高木酒造がつくるプレミアム焼酎

シェリー酒の古樽で熟成された洋酒のようなコクのある味わい

黒糖の甘い香り。まろやかな音響熟成酒

ミネラル豊富な硬水を使用。軽快な飲み口

口の中に含むと幾十にも味の拡がりを見せる一品

まろやかさと豊かな香りの一品

かめ仕込みの本格焼酎

「辛くさい」という概念を覆す柑橘系の香りの一品

通人をうならせる濃厚な香りと力強い味

黒麹焼酎を代表する銘柄

和食に相性ピッタリ

黒木本店主力の一品

濃厚で厚みのある味わいと、程よい旨みで、料理との調和も楽しめる

日本酒の銘酒「十四代」の高木酒造がつくるプレミアム焼酎

シェリー酒の古樽で熟成された洋酒のようなコクのある味わい

ミネラル豊富な硬水を使用。軽快な飲み口

(Bottle 14740円)バランスのとれたエレガントな味わい。３種類のブドウがバランスよく調和した、モエ ・エ・シャンドンのアイコン的シャンパン。前菜からデザートまでどんな料理にも良く合います。

(Bottle4180円)ドメーヌ・カズは、豊富な受賞暦を持ち、多くの３ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。柑橘類、洋ナシを思わせる華やかな香り、酸のバランスが絶妙な、余韻の長い、フレッシュでフルーティ、心地よいミネラル感にあふれたワインです。

香り高くキレの良い、酸味豊かな辛口の白。ブルゴーニュの中ほどに位置する南マコネ地区は、辛口の白ワインで知られる名産地です。ブルゴーニュの名門アルベール・ビショー 社の技が、より洗練された味に仕上げました。豊かな果実の風味をお楽しみ頂けます。

(Bottle10120円)ブルゴーニュ地方ヨンヌ県に所在する『シャブリ』は、辛口白ワインの産地として世界的に知られています。輝く麦わら色、『火打石の香り』と表現される独特の澄んだ香気と、白桃やアプリコットを思わせるフルーティな風味とドライなキレ味を持つ辛口の白ワインです。

緑色を帯びた黄金色の美しい色彩、畑の土壌の個性を生かした風味、柔らかくなめらかな口当たり、長い余韻が特長の白ワインです。ヘーゼルナッツやグリルしたアーモンド、オークの繊細な香りの白ワインです。お魚料理と調和し豊かな口当たりにしてくれます。

ブルゴーニュの中で最も人気の高い村名ワインの一つです。手摘みによる収穫を行い、ブルゴーニュ伝統のワイン造りを頑なに遵守。若いうちは赤い果実のフルーティなアロマにスパイシーなニュアンスが感じられ、熟成を重ねると、ムスクや毛皮を思わせるアニマルなブーケが現れ、新たな魅力が楽しめます。ベルベットのようになめらかで、程よいタンニンがとてもバランスの良いワイン。心地よい余韻が長く続きます。

(Bottle4180円)ドメーヌ・カズは、豊富な受賞暦を持ち、国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミ(自然派)を実践するワイナリーです。黒い果実やスミレの香りの中にチョコレートのような甘い香りも感じられる、フレッシュな魅力にあふれたワインです。

(Bottle6160円)ボルドーの名門ドゥルトによって醸造および品質管理されるメドックのワイン。ボルドー地方北西部、メドックは、ボルドーの代表格であるワインを数多く産出する地域です。カベルネ・ソーヴィニヨン品種主体の力強さと上品さを併せ持つ味わいが楽しめます。

キャンティの中でも歴史のある特定の畑のブドウから造られる上質なワインのみに『クラッシコ』の名称が与えられます。キャンティよりさらにバランスが良く、エレガントな味わいの赤ワインです。

オー・メドック地区のクリュ・ブルジョワ認証シャトー。左岸では珍しい粘土石灰質の土壌であるためメルロー主体で、華やかに広がる果実のアロマに、リコリスやスパイスのほのかな香り。なめらかなタンニンが心地よく、しっかりとした骨格が感じられます。フレッシュな果実感が魅力の、オーク香と調和のとれたワインです。

※各550円

※各605円

※各440円

※各550円

※各660円

※各440円

※各495円

※各550円

※各550円

※各528円

※各330円

※各440円