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瑞鳳殿前の老舗店。鯖の柿の葉ずしを久々に頂きました♪の巻
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
萬葉 柿の葉ずし 瑞鳳店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-213-1318 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
瑞鳳殿のそばです。 大町西公園駅から645m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
政宗公の霊廟・瑞鳳殿前にある柿の葉寿司の専門店です。 |
| お店のPR |
自然の恵みを活かし、手作りにこだわっています！
当店では、栄養豊富な伝統の風味息づく柿の葉ずしを、まごころ込めてひとつひとつ手作りさせて頂いております。柿の若葉には、ビタミンCが緑茶などに比べて、三倍から四倍含まれています。酢飯を包む柿の葉に含まれる多くのビタミンCが全体にしみわたり、その抗酸化作用に消毒効果があるとされています。 柿の葉の香の程よい頃に、お届けしますので、お買い上げ後は、早めにご賞味くださいませ。 通販も行っておりますので、当店公式ホームページも合わせてぜひご覧ください！ |
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元々は奈良県や和歌山県、石川県などが有名産地である柿の葉寿司。
鯖、鮭、鱒の他鯛や穴子など地方によっては具材が異なるそうですが、独特の酸味や
具材の味付け、種類により味わいも異なるぉね～？
伊達家ゆかりの瑞鳳殿の入口前でなんで営業されているのか？それは気になる（笑）
お店は小ぢんまりとしており、販売ショップとはちょと寂しい（笑）
おそらく店頭販売よりも、あちこちに卸しているのがメインかな？
そんな印象。
パッケージを開封すると、食欲そそるいい香り・・・柿の葉＆塩鯖、酢の奏でる
いいハーモニー♪。
大きさも軽い一口サイズで、酒の邪魔をするよりも応援してくれる感じ（笑）
なんでも柿の若葉には成人病予防に効果があるビタミンCが緑茶の3～4倍も含まれて
いるそう！
しかし・・・薄い塩鯖の味付けも実にいいね！
昔、母が結構好んで食べていたんだよな～
改めて古人の知恵が活かされた伝統寿司。美味しかった。ごちそうさまです。