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萩を知って技術の奥深さを感じました。
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hayas654
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店名 |
中華飯店萩
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
022-275-1970 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線:「旭ヶ丘」駅より徒歩9分 旭ケ丘駅から550m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店裏(西)に3台可能 |
空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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かれこれ このお店を知って、24年。途中仙台を離れても必ず仙台に来たら寄るお店。
初めて就職したとき、会社の寮 そして会社に出前をしてくださったお店。
ご夫婦でされている小さなお店。出前もされていて旦那様がバイクで出前する昭和テイストが強いお店です。鶏がらスープが優しく、そのスープを用いたラーメン、その他の中華定食系が美味しいお店。(出前で麺類は伸びますので薦めませんが)
出前は24年前 近隣で、3店舗しかありませんでした。毎日この萩さんを含めた3店舗をローテーションで注文するため、奥様が調理されているのか旦那様が調理されているのか判ります。
当時、会社内が分裂してました、
「奥様が作られたものが食べたい!」
「旦那様が作られたものが食べたい!」の2派閥が(苦笑)
ちなみに私は旦那様派なので、会社の上司に我侭を言い、昼食休みを1時間早くしてもらったり、逆にずらしたり、時には会社を抜け出し出前のバイクがあるのを確認して食べに行ったり。
同じ材料を使い、長年一緒に作られている、でも作る人によって 旨さが違う。
調理士が職人であることを学びました。
また行きます。
(2018/12/上旬にいきました、正確な日付覚えてません^^;)