4年半ぶりにうかがったら、お目当ての「小柱かき揚げそば」が無くなっておりました（涙）。 : 会席料理 寿松庵

2021年6月12日。土曜日。13時半。

今日はカミさんのリクエストでコチラに。
4年半ぶりです。
丸松さん系列のお店ですが、ちょっと落ち着いた大人の雰囲気の内観であります。

そしてワタシラ目当てのこちらの「小柱かき揚げ蕎麦」は、大きくて厚くてサクサク。
他の丸松さんには無い一品があるのであります。

先客さんは2組ほど。
広々で半個室的な席は落ち着きますね。

が、大分メニューが替わっておりました。
確かに4年半ぶりですからねー。
そしてあの「小柱かき揚げ蕎麦」がメニューから消えております。
ガーン！
代わりに「牛蒡と小柱のかき揚げ天ざる」になっているではあーりませんか。
残念賞！

ということで、急遽方針変更を余儀なくされ、ランチ限定の「天ざるランチ1000円」と「冷やし花そば1000円」に「ミニ天丼350円」を追加して注文です。
天ざるランチは温かいお蕎麦にいたしました。

10分ほどで登場です。

「天ざるランチ」には、海老、茄子、ピーマンの天ぷらとお蕎麦に茶碗蒸しとミニホッキ飯に小鉢とお新香付きです。
確かにお得。
これをたのむお客さんが多いようです。

ちなみにお刺身と天ぷらとミニそばに茶碗蒸しとご飯がつく限定15食の「寿ランチ880円」の方は売り切れてました。

ワタクシは丸松の温かいそばの汁が好きなんですよねー。
蕎麦の太さも温蕎麦にはちょーどいー感じです。

そして「冷やし花そば」。
先日行った仙台駅地下の丸松のは780円なので、ちょっとお高いけど、小海老と小鉢が付いてます。

やっぱりこちらの冷やし花そばの椎茸と大根おろしと揚げ玉と錦糸卵と胡瓜とツユのハーモニーは絶妙なんですね。

こちら寿松庵のはこれに小海老が加わって、ちょっと贅沢な花そばになります。
ツユが別盛りで来るのも嬉しい。

「ミニ天丼」は、海老、茄子、ピーマンというラインナップ。
ランチの天ぷらと同じ内容です。
これも追いタレが付いてます。
ミニ天丼は駅地下の490円に比べるとお安い設定になっております。
なのでトータルするとほぼ一緒ぐらいですね。

とはいえ今日も期せずして先日の駅地下丸松と同じ組み合わせとなってしまったのでありました。

やっぱり丸松に来たらこれになっちゃうんだなー。

ごちそうさまでした。

小柱かき揚げの復活を切に願っております。

2016年10月22日。土曜日。13時半。

2年ぶりにコチラに。
「おすすめらんち」もありますが、もちろんサックサクの「かき揚げ」狙いです。
ということで今日も「小柱かき揚げそば980円」を温かいそばで。
もひとつはカミさんお気に入りの「カレー南蛮980円」に。
これに「ミニ天丼500円」を追加いたしました。
前回とメニューが替わっていて、値段も微妙に替わっております。

15分ほどで全員登場。

「カレー南蛮」は長ネギと鶏肉がたっぷり。
相変わらずの濃厚さです。
「武田屋」「永楽庵」「なごみ」と並ぶ我が家の「カレーそば四天王」です。

「小柱かき揚げそば」も、相変わらずかき揚げがサックサクです。
ワタクシの知る中では「ナンバーワンサックサクかき揚げ」です。
半分はそのままサックサク感を楽しんで、半分はかけそばに沈めて。
2度美味しい。
温かいそばも合うなー。

濃いタレ天丼もいただいて今日も満足満腹です。

ごちそうさまでした。

2014年11月3日。月曜日。祝日。15時。

お買い物が長引いて、遅い昼飯。
お目当のカレー屋さんは中休みに入ってしまい、コチラに。
約1年ぶりです。

まずはやっぱり、コチラといえば、デカくてサクサクの「小柱かき揚げ」。
ということで、一つは「かき揚げ天ざる1000円」に即決定。
そしてもう一つは、昨日に引き続き「カレー南蛮900円」。
やっぱりカレーそばは外せないんですよねー。

しかし、思い切り空きっ腹のワタシラは、これだけでは満足できず、「ミニ天丼400円」と「ミニイクラ丼500円」を追加注文してしまいました。
腹がパンパンになるまで美味しいものを突っ込む覚悟です。

お客さんは一組とあって、ほどなく登場。

「かき揚げ天ざる」はやっぱり間違いなし。
太めのコシある蕎麦に、濃いめの甘辛つゆ。
かき揚げは、デカくてサクサク。
「ミニ天丼」は、コチラも大胆に濃いめの甘辛タレ。
好きです。
「ミニイクラ丼」は、やはりイクラの量がホドホドなので、後半は残ったご飯で「かき揚げ」丼にしていただきました。

「カレー南蛮」は、鶏肉と長ネギ。
正しいカレー南蛮です。
昨日のカレーそばは、豚肉に玉ねぎでした。
カレーそばの連チャンです。
大振りの鶏肉がたっぷり。
比内地鶏とのこと。
カレーもスパイシーでトロみが強いです。
「濃厚地鶏カレーそば」ですね。

当然、超満腹。
超満足。

ごちそうさまでした。

これで、一人1400円はお得です。
夜もいいけど、昼の方がお得感を感じるかも、です。

2013年12月7日。土曜日。17時。寒。

新そば巡り2013。10軒目。
今日は夜にゆっくりと酒を飲みながら〆に新そばを食べようという趣向です。
１軒目はコチラ。

まだ、５時だというのに外は真っ暗。
開店すぐに伺いました。
当然ながら、お客さんはワタシラだけ。

イメージとは違った現代風の店内です。
ところどころに間仕切りもあり、ゆっくりと酒が飲める感じです。
ちょっとホールのオネエサンに注文が届きにくいかなー。
呼び出しボタンも無いしね。

とりあえずは「生ビール小380円」で乾杯。
お通しはありません。
蕎麦屋さんらしくていーですね。
それから、「お新香盛り合わせ500円」「出し巻玉子590円」「揚げ出し豆腐590円」「焼き鳥盛り合わせ890円」を注文。

「お新香盛り合わせ」から登場。
白菜、胡瓜、茗荷、蕪に南蛮味噌付き。
ビールから「ぬる燗」に。
お酒は「一の蔵」だけです。一合400円。

お客さんもポツポツ来店。
二階には年配の団体さんの宴会も入っているみたいです。
蕎麦屋の宴会もいーですね。

「揚げ出し豆腐」登場。
アッサリの出汁。ネギがたっぷり。
揚げ出し豆腐って家では作らないですよね。
ワタシラの居酒屋の定番です。

そして「出し巻玉子」登場。
蕎麦屋呑みといえば、出し巻玉子ですね。
大根おろしでいただきます。
アッサリフワフワ。

「ぬる燗」追加。

そして「焼き鳥盛り合わせ」登場。
手羽が２羽、ネギマが２本、砂肝が１本、ナンコツが1本。
全部、塩です。
刻みネギ付き。お初です。
チョット焦げ目の手羽が美味い。
ネギと一緒に食べる焼き鳥も美味い。
お新香に付いてきた南蛮味噌をつけて食べても美味い。

最後に「かき揚げ天ざるそば980円」登場。
つまみが全部無くなる前にタイミング良く注文しないといけません。
「かき揚げ」はツマミとして半分はいただきます。
今回は焼き鳥盛り合わせが登場するタイミングで注文。
ピッタリでした。

かき揚げデカイー！ サクサクー！
小柱と小エビ入り。
美味いー！
ざるそばが650円なので、かき揚げだけだと330円。
安いと思います。

「ざるそば」も二段。
まあまあの量です。
焼き海苔別盛り。
ちょうど良い太さのちょうど良いコシのちょうど良い蕎麦です。
最後は蕎麦湯と天ぷらの残りを入れて「ミニタヌキそば」で〆ました。

ごちそうさまでした。

しめて二人で5000円ぐらい。
CPもバッチリですね。
また来年も「夜蕎麦」したいと思います。
でも「新そば」のポスターは無かったなー。