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定義山といえば、やっぱり三角あぶらあげ
4月21日、嫁と娘を連れて定義山に行って来ました。こちらは昔から多くの方たちの心の拠り所となってきた庶民信仰のお寺で、正式名称は浄土宗極楽山西方寺。私たちは2年前、10月26日の戌の日に安産祈願をしていただいてます。母子ともに健康で出産できるようにと祈願してもらい、無事に娘を授かりました。こちらでは安産祈願の時に「安産枕」というものを借りるんですが、娘が1歳を迎えたこともあったので、お礼参りも兼ねて安産枕をお返しして来ました。借りた1個の他に、お返しとしてもう1個を作ったので合わせて2個を戻して来ました。子宝祈願はもっと前にしていて、その時は「子授け人形」を借りてました。これは前にお礼参りした時に1体足して戻してます。
やはり定義山と言えば、名物は三角あぶらあげ。「定義とうふ店」で買った揚げたての三角あぶらあげを食べました。こちらのお店は定義如来様へ精進料理用の豆腐製造をするために明治23年に創業。大豆と天然にがりを使用し、木綿豆腐、絹ごし豆腐、三角あぶらあげなど、それぞれの商品に合う製造工程を伝承し、昔ながらの手作り豆腐を提供しているお店です。
創業当初は丸い揚げ鍋を使用していたので、一度にたくさんの油揚げが出来るようにという工夫から、油揚げ用の豆腐を三角形にしたそうです。一枚一枚手揚げされた油揚げに醤油と七味をかけるだけなんですが、これが絶品なんですよね。分厚い油揚げは揚げたてで、外側はカリカリしてて香ばしく、昔ながらの素朴な味。醤油と七味が合うんですよねぇ。
定義山に来た人のほとんどが味わっているんじゃないかと思います。やはり美味しいですね。ごちそうさまでした。
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カズピー72396
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
定義とうふ店
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-393-2035 |
| 予約可否 |
予約可 定休日 : 不定期なので観光で行く方は事前に連絡して確認 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
定義バス停より定義如来山門方向に徒歩5分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店裏手の公共駐車場利用 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 OK |
| ドレスコード | ない |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1890年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2月15日、家族で定義山にお参りして来ました。こちらは昔から多くの方たちの心の拠り所となってきた庶民信仰のお寺で、正式名称は浄土宗極楽山西方寺。初詣というには遅い時期ですが、嫁と娘と3人で行って来ました。娘にとってはまともに歩けるようになってからは初のお参りですね。娘は自分でお賽銭を入れて、手を合わせてきました。
やはり定義山と言えば名物は三角あぶらあげなので、今回も「定義とうふ店」で揚げたての三角あぶらあげを食べてきました。昔ながらの手作り豆腐を提供しているお店です。宮城県出身の民謡歌手・庄司恵子さんの実家としても有名ですよね。「行列のできる法律相談所」にもサンドウィッチマンと一緒に出演もしてました。
一枚一枚手揚げされた油揚げに醤油と七味にんにくをかけるだけなんですが、これが絶品なんですよね。肉厚で分厚い油揚げは揚げたてで外側はカリカリしてて香ばしく、昔ながらの素朴な味。定義山に来た人のほとんどが味わっているんじゃないかと思います。
全国ネットのテレビで紹介されることも多いので、今では仙台グルメとしても牛タンやずんだもち、笹かまぼこなどにも匹敵するくらいに一躍有名になった感じもしますね。家で食べるためのあぶらあげも買って帰りました。
やはり定義山に来たらこちらのあぶらあげは欠かせませんね。ごちそうさまでした。