食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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022-215-2844
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変わらない、いつもながらの安定感
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左手に氷冷蔵庫
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牡蠣のオイル漬け
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平目の昆布締め
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雲丹
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鮑の磯焼き
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穴子白焼き
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タラ菊
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ノドグロ炙り
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お口直し フルーツトマト
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ヤリイカ
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中トロ
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赤貝 最近閖上産が獲れないそうで、地場産ではありません。
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小肌
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茶碗蒸し
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車海老
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ホッキ貝
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赤身
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イクラ
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締めの巻き物3種
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 江なみ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-215-2844 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR仙台駅から徒歩約１５－20分 青葉通一番町駅から300m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの江なみ
肴町公園の向かい、石垣を模した壁に嵌ったガラスの自動ドアを開ける。
L字のカウンター、いなせで気さくな主人が迎える8席のイニティメットな空間。
2017年に一度だけ発行された仙台ミシュラン一つ星
もう5、6年ぶりながら、後ろにドンと構える、氷冷蔵庫をはじめ、全てが変わって無いなー。
擦りおろした柚子をサッとふりかける、突き出しの○牡蠣のオイル漬けも、いつも通り。
これを参考に、我が家のオードブルの定番にしてる逸品ですよね。
酒は ●黒龍 と ●綿屋 でいきましょう。
○平目の造り、昆布締め
別皿に○雲丹 当然のごとく、ミョウバン香とは無縁！なかなかの上物です。
いっしょに食べても良し、との勧め方まで、変わってませんねー。
だんだん思い出してきました。
ここで、また、懐かしの○鮑の磯焼き登場！
オールスターですね。
香りが、いいですねー。
この後ツマミが続き
○穴子の白焼
○たら菊
この辺りで、口中が、甘ったるくなってきたので、
白ワインで、うがいしましょう。
○ノドグロ炙り
口直しの○フルーツトマトがでて、
握りに入ります。
○ヤリイカ
○中トロ
○赤貝
○コハダ
○茶碗蒸しを挟んで
○車海老
○ホッキ貝
○赤身
○イクラ
締めに巻き物3種
○トロタク
○ネギトロ
○赤貝のヒモ
で、大団円
いつもながらの質の高い安定感！
変わらないっていいですねー。
ご馳走様でした。