仙台で新潟ってのも不思議だが : 越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家

越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家

(えちごひぞうめん むじんぞう)

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

仙台で新潟ってのも不思議だが

この日は泊まりがけで仙台勤務。
夜からの仕事に備えて、仙台駅で腹ごなしでも…と思い、店を探してるとこちらを発見。どうやら新潟のラーメンらしく、仙台で新潟ってのも不思議な感じがしましたが、どうしても気になったので味わってみることに。

店内入ってすぐの券売機で、鶏がら醤油800円を大盛り160円追加で頼む。
10分ほどで到着したのは、背脂がチャッチャされた独特の風貌の麺。チャーシューに刻みネギ、メンマ、煮卵、のりと具材はオーソドックスです。スープは鶏ガラと豚の脂のコクを感じる。醤油の味が前面に出ているが、やや脂の甘さもあって口当たりは柔らかい。後口に甘みと旨味が残り、あまり体験したことはないが、なかなかにおいしいスープだと感じました。麺は加水率低く太め、固めモチモチの独特の食感。あまり食べたことのないタイプの麺ですが、チルドのインスタント系の麺に見えなくはない。スープとの絡みは悪くないが、もう少しモチモチして細めの麺の方が合うのではないかとも思いました。ま、この辺は好みかな。

仙台で新潟のラーメンを味わうとは思いませんでしたが、スープはきちんとしていますし、東北ではあまり食べたことのないユニークな味。かなりおいしいラーメンだと感じました。次は塩も試してみたいですね。ごちそうさまでした。

  • 越後秘蔵麺 無尽蔵 -
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店舗基本情報

店名
越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家(えちごひぞうめん むじんぞう)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

022-221-3567

予約可否

予約不可

住所

宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 Dila仙台 1F

交通手段

仙台駅から87m

営業時間
    • 11:00 - 22:30

      L.O. 22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.kitakata.co.jp/

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初投稿者

さとかつさとかつ(70)

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