越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家
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仙台でラーメン第二弾！ 柿渋入りなま麺が特徴のラーメン屋！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家（えちごひぞうめん むじんぞう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
022-221-3567 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台駅から87m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 無尽蔵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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仙台で喰い散らかし！
【訪問：2014.12.1】
さて、石巻赴任初日。
石巻へ向かう仙台乗継時間を利用して、昼ラーメン。
仙台でラーメン第二弾です。
時間があまりないので、駅ビル内にあるこちらへ。
店内の券売機で食券を購入。
鶏がら醤油らーめん（￥720）をいただくことにしました。
麺が、細麺か太麺を選べるので、太麺をチョイス。
ランチタイムサービスで半ライスが無料。
とりあえず、勢いで頼んでみました。
ちょっと待たされて登場です。
スープは、鶏がらベースの醤油。
ちょっと背脂が浮いた、やや甘みのある味付け。
思ったよりも甘みが強いのが、個人的には微妙。
麺は、太めのストレート麺。
柿渋入りのなま麺でこだわりの麺とのこと。
ツルツル、シコシコを両立とありますが…
確かにツルツル感はしっかりと分かるが、
シコシコよりモチッとして、それほどコシは感じられないかな。
確かに特徴のある麺ではあると思う。
チャーシューは、適度な肉厚。
肉感詰まった歯応えがしっかり、味付けもほどよい。
噛みしめると旨みがあって、なかなか。
メンマは、ほどよい柔らかさ。
味玉は、やや固ゆでタイプで、まあまあ。
柿渋入りの麺というと、
木場にある麺酒蔵二代目 たばる家が思い浮ぶ。
訪問したときは「無尽蔵」だったんだけどね。
HPをみても店舗情報にはないようだし、
店内の雰囲気、メニュー何かからすると関係がありそうだが…
関係はあったが、今は無いってことかな。
真相は不明だがどっちでもいいか。
汁：醤油
麺：太めのストレート麺
具：チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ