牛たん おやま
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まったりとした牛タン
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店舗基本情報
| 店名 |
牛たん おやま（ぎゅうたん おやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン |
|
予約・ お問い合わせ |
022-264-1780 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄 南北線 広瀬通駅西4出入口より徒歩1分 広瀬通駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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極上牛タン定食を注文。
牛タン焼きと付け合わせのお新香、青唐辛子味噌漬け、テールスープ、麦飯の定番セット。
牛タン焼きは仙台基準だとやや薄切りながら、適度な柔らかさとほどよい香ばしさ。
塩味は控えめで、脂が強めなためかなりまろやかな印象。まったりとしている。
強い味がしないため、タンの風味をストレートに味わえると思う。
お新香はキャベツ、きゅうり。上にたれ？がかかっている模様。
こちらはしっかり目の塩味、仙台の牛タンの常ながら、量が付け合わせとしては多い。
青唐辛子味噌漬けは唐辛子が妙に細く、辛さは控えめ。
テールスープは塩、コショウともに控えめ。厚めに切られた長ネギとテールの肉？がふた切れ。
肉はほろほろ、スープからもテールのうまみ、脂がしっかり感じられる。
麦飯はそんなに麦麦しくないタイプ。
全体的にまろやか、まったりといった印象の牛タン定食。コスパは普通ながら、味のバランスが良い。
接客は丁寧で、家庭的な雰囲気。