牛たん おやま
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フォーラス近くの牛タン屋で、極上牛たんと牛たんシチュー
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たんシチューセット 1,250円
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極上牛たん定食 2,200円
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タンシチュー
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極上牛たんは、4枚分、8切
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たんシチューにセットのサラダ
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たんシチューにセットのパン
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極上牛タンにセットのタンシチュー
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1階ｐ小上がり
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メニュー（2017年3月）
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メニュー(2017年3月）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
牛たん おやま（ぎゅうたん おやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン |
|
予約・ お問い合わせ |
022-264-1780 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄 南北線 広瀬通駅西4出入口より徒歩1分 広瀬通駅から284m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1989年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「炭焼き牛たん おやま」（仙台市青葉区一番町3-7-20)に牛たんを食べに行きました。
子どもにおいしい牛たんを食べてもらうためです。
以前、仙台の和食屋で食べた牛タンが、職人の逸品とか自信満々にメニュー書かれていたのに、ゴムのように硬くて噛み切れず、しかもまずかったのです。
その時以来、子どもは、牛たんが苦手になり、それを払しょくするため、せっかく行くので長く続いていそうな個人経営店にしました。
夜の開店時間の5時に入店したので先客は無し。
店内は1階と2階があり、1階はカウンター席と小上がり3卓がありました。
カウンター席があり、カウンター席を案内されました。
最初、牛たん定食1,550円を注文したらお店の人が「1,550円のほうは肉が硬いけど大丈夫ですか？」と聞いてきました。
（そんな硬い肉を売ってるの？高い方を勧めるために言ってるんじゃない？）と思いましたが、今回は、牛たんは本当はおいしいものと子どもに知ってもらうため、極上牛たん定食2,200円に変更しました。
それと、たんシチューセット1,250円も。
たんシチューセット 1,250円
シチュー、パン、サラダのセットです。
たんシチューは、角切り牛たん5切入り。じっくり煮込んであってとてもやわらかい。
大きめマッシュルームが丸ごと1個入っていたのが個人的に好み。
トマトの味がきいたデミグラスソースにチーズがのり、まろやかでおいしかったです。
ロールパンは1個なので足りなかったです。バターもサイコロ状のものが1個だけ。
サラダは、サニーレタス、水菜、キュウリ、トマトで、市販のごまクリーミードレッシングがけ。
このドレッシングを使っている居酒屋や喫茶店は多いですね。
極上牛たん定食 2,200円
極上牛たんは4枚分、8切です。牛タンの厚みはまあまあで、味も普通においしかったです。
青唐辛子の味噌漬けがすごく小さいのが1本だけ。これ好きなのでガッカリ。
テールスープは残念な味でした。
他店のはもっと牛肉の味と旨みがきいていて飲み干したくなるのに、ここのは塩辛いだけで旨みが無い。
子どもは、牛たんだけはおいしかったと言ってくれたので、この点だけはミッション完了です。
私が気になったのは、このお店は、客にあれこれ指示をするなど、接客がとても残念だったことです。
まず、カバンに厚みがあったのでカウンター下の荷物置きのスペースに入らず、客もいないので隣の椅子に載せたら、荷物は床に置くようにとの指示。
床にカバンを直に置かせる？私は嫌なので預かってもらうことにしました。
それから、メニューを見た後、元に戻したら位置を直せだって。
居心地が悪かったので、さっさと食べて、別なお店に口直しに行きました。