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店名 |
掲載保留
麺屋三味
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄:旭ヶ丘駅より徒歩4分 旭ケ丘駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 |
駐車場は店舗前に3台 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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仙台市営地下鉄の旭ヶ丘駅のほど近くにあります麺屋三昧さんに今回は初見訪店です!!
あっ本日の3連食目でしたが、淡麗系との評判ですので何とかなるでしょう(笑)
店舗前に駐車スペースがありスペースに余裕がありましたのですぐに駐車出来ました。
落ち着いた雰囲気でラーメン店の印象ってよりは日本料理やさんの静かな雰囲気ですね!!
店舗自体が淡麗系な雰囲気って表現で伝わりますかね(笑)
時間も遅めでしたので4組程度お客さまでしたが、ラーメンの提供には10分程度掛かりましたね、
注文が湯で時間数十秒程度の印象の極細麺ですのでちょっと時間が掛かっている印象ですね。
スープは優しいアゴとかの魚介と鶏ベース出汁なのかな?
非常に優しく飲みやすいスープですね!!
塩タレにも貝柱等を含む様々な魚介の旨味が存分に出ていますので原価高そうなスープに思います。
素直に淡麗系の美味しいスープだと飲んですぐに思いましたね。
無駄な調味料は入れていないと言えば伝わりますでしょうかね。
今回細麺をチョイスしましたが、スープ的には間違いなく細麺で良いかと思いますが、
こちらの極細麺は伸びやすいタイプでしたので食事後半にはちょっと空きてしまいますね。
美味しいスープだけに勿体無く思います。
低下水の麺として他の麺でドンピシャを探してチョイスすれば更に美味しくて固定ファンが
増えるようにまだまだ増える振り幅を感じる塩ラーメンでしたね。
何気ない具材ですが8分の1にカットされた海苔ですが非常に香りが良く美味しいですね~。
ボリュームは少な目ですがバラ叉焼も柔らかく美味しいです。
水菜も白髪ネギも相性が良いと思います。
トータルでは美味しい一杯なのですが、やはり麺だけが好みではありませんでした。
仕方ないですよね好みですからね!!
ちょっとだけグルテンが強めの伸びにくい小麦粉使用するだけで格段に食味が増すと
勝手ながら考えて食べていました。
今回は食べていませんが太麺ってのあるようですの機会あれば食べてみたいですね!!
店内は無音!?
私の細麺を啜る音が激しく響きましたね(笑)
食べた上で美味しいかとは思いますが、基本の塩&醤油らーめんが864円って
ちょっと私には割高と感じましたね。
まぁーそれだけの手間暇と食材を使った一杯かとは思いますが企業努力ってのは
価格も含まれるかと思いますからね。
やはり淡麗系のラーメンは店主様の苦労があって成り立つと改めて感じる食事でした。
ご馳走様でした。