【再訪問】上杉の「六三四」で「醤油ラーメン」♪ : らーめん 六三四

上杉の「六三四」に再訪問です。今回はまだ食べたことがない「醤油ラーメン」¥620を。

海苔、メンマ、大判のチャーシュー、水菜そしてネギが多目に乗ったラーメンです。
魚介メインのスープだと思います。旨みがあり、脂のほとんどないスッキリスープ。
何か、ちょっと物足りない気もするけど、あっさり派には悪くない味です。
麺は、個人的にはもうちょっと細いと良いかなぁ…って思いましたが、美味しい♪

こちらは味噌を中心にこってり系がウリですが、醤油も、以前食べた塩もイケます。
多くの嗜好に対応して、それぞれに美味しい一杯を提供してくれるお店ですね♪
昼時からだいぶ外れてたから？ゆで玉子のサービスが無かったのがたまにキズ…

久しぶりに「らーめん六三四」に訪問しました。今回は「ぴり辛ごまみそ担々麺」¥800。
胡麻たっぷりのラーメンとのこと。メニューには唐辛子️マークが2つ表示されています。

そっと、「熱いので気をつけてください」と一言添えて提供されました。確かに丼が熱い！
他のと比べると、2周りくらい小さな丼にネギと水菜が山盛り。そっと運ばれた理由がそれ。
胡麻たっぷり！どろどろして超濃厚なスープ。麺は太麺。しっかり噛みごたえがあります。
ネギと水菜とをスープに混ぜ混んで食べました。こぼさないように注意が必要でした。
唐辛子2つにしては辛い方。丼・スープの熱さが辛さを強く感じさせるのかもしれません。
存在感の有る麺ですが、スープも負けじと濃厚なので、バランスはとれていると思います。
特徴の有る「らーめん六三四」の「ぴり辛ごまみそ担々麺」、熱々で辛ウマでした♪

テーブルには“激辛”とかかれた唐辛子ペーストもあって、辛党の方には嬉しいサービス♪
さらにテーブルにはゆで玉子のサービスもありました♪これ、結構嬉しいものです(^3^)/。

》2014.07 初訪問》》》》》
今回訪問の目的は別のお店でした。しかし、調査不足で定休日(。´Д⊂)。
よって、すぐ近くの「らーめん六三四」に再訪問となりました。

今回はチャッチャッ系ではない「塩ラーメン」を。
岩のり、ネギ、メンマ、チャーシューがトッピングされたシンプルなものです。

スープは旨味があり、美味しいものです。岩のりの海の香りがマッチしています。ちょっと脂が気になるかな。
麺は前回頂いた「六三四らーめん」よりも細いです。ちょっと柔らかめでしたが、ボリュームはあるようでした。

僕は断然こっち派ですね♪美味しくたいらげました。ちょっとだけ、評価アップです♪。。。
と、また¥100クーポン使い忘れた(。´Д⊂)。
目的の店が定休日だったショックですっかり忘れてしまってました,,,不覚w。


》2014.06 初訪問》》》》》 ¥100引きのクーポン有り!!上杉の六三四。オススメの「六三四らーめん」♪
県庁の裏,,,JAビルの裏と言った方が正しいかな。「六三四」に伺いました。時間は14:00過ぎ。
にもかかわらず、お店は繁盛してました。テーブル席はいっぱい。カウンターも半分近く埋まってました。
L字型の変わった作り。テーブル席とカウンター席があります。カウンター席は厨房側と壁側に背中合わせで。

僕は厨房側のカウンター席に案内され、オススメだと言う、醤油ベースの「六三四らーめん」をお願いしました。
まず目にはいるのが大判のチャーシュー♪山と盛られたネギ、その下にもやし、そのさらに下に太麺が隠れてます。

お店の雰囲気、らーめんの見た目に反して、女性のお客さんが結構いたのが、とても以外でした。

スープには背脂チャッチャッ。ちょっと濃いめのスープは中太麺との相性が良いです。
さらに多目のネギともやしが中和してくれてて、思ったよりもさらっと食べられます。美味しい。
ですが、この「六三四らーめん」、腹持ちが良くないです。直後はネギともやしでお腹いっぱい。。。
いかんせんネギともやし。どうも麺は少ないようで、夕方には空腹感が,,,(。´Д⊂)
なるほど、女性客が多い理由はこれか！

美味しい、ヘルシー!？ならーめんですが、男性はちょっと物足りないかもしれませんね。

担々麺など気になるメニューも有ったので、こっちの方のランチの選択肢に入れておこうと思います。
普通盛りで満足できる胃袋に調整して♪♪♪

追伸
ぐるなびに¥100引きのクーポンが落ちてます。次回はそれも忘れずにw。