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Geric 口コミ719件フォロワー1,067人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

仙台を代表する寿司店に踏み入る。

時折雨が降るせいか、連休初日の国分町はどこか寂しげであった。
すでに闇が支配する晩秋に、仙台に訪れた友との晩餐は寿司と決めていた。

10席ほどのこじんまりとしたこの有名店は、「おまかせコース」というスタイルしかない。
予約時に事前に承知したうえで靴を脱ぎ、落ち着いた佇まいの中でさっそく食した。
この「おまかせコース」は、時に予想を覆す。
親方から繰り出されるメニューのピッチが早すぎて、会話を遮り、ゆっくりと味わうことが出来ず、まるで急かされているようであった。
ネタによっては赤酢のシャリの握りがあり、意想外の展開もありはしたが、とにかく繰り出されるピッチが早いのだ。
寿司というのは、やはり深く難しい。
漁場、旬、鮮度、そして裁き方や工夫に応じて味が異なるのはもちろんのこと、店と客との対峙の様式によっても楽しみ方は多様だからだ。
それなりに寿司を探究してきたが、私見的実感あるいは嗜好として、「おまかせコース」で満足のゆく店は多いとは言い難い。
それは、まさに満腹と満足との相違なのだ。
そうして再び寿司の奥深さを実感しながら、あらためて最高の寿司を求めてさまよおうと誓うのだった...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すし蓑（すしみの）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	022-714-7147
予約可否	予約可
住所	宮城県仙台市青葉区国分町2-12-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	勾当台公園駅から304m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 17:30～22:00頃営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター8席、小上がり4席）
個室	有（2人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ウィーンの森の物語（2859）
最近の編集者	Opapipi（1） ... 店舗情報（'23/10/21 17:32） jzh1jp（0） ... 店舗情報（'23/01/12 18:10）編集履歴を詳しく見る